とうもろこしの皮をむく。鍋に入る大きさに、手で半分に割る。

鍋に水を沸騰させる。フライパンでもOK。

沸騰したお湯にとうもろこしを入れる。

20秒間、手でくるくる回しながら全体がお湯につかるようにする。

とうもろこしの色が鮮やかに変わったらすぐに取り出す。

粗熱を取って完成。