材料を準備する。

フライパンにひき肉を入れ、しょうが、味噌、みりんを混ぜる。

茄子、ピーマン、油を加えて全体を混ぜる。

加熱し、野菜がしっとりしたら加熱をやめ、アルファ化米を加え水分を吸わせる。

バターを加え余熱で溶かしながら混ぜる。