茄子のレンジ蒸し♪スタミナ豚キムチ
冷蔵庫にキムチ残ってませんか？
レンジにお任せレシピ！夏の暑い日に火を使わず簡単料理♪
旨味あるお汁に茄子がとろ～り美味しい、大人も子供も好きな味
キムチと豚肉でスタミナもつきます、冷やしても美味♡
「＃パパッと作れる夏の昼ごはん」
（このレシピを作った生い立ち）
家庭菜園の茄子がいっぱい出来て色んな食べ方をしています
常に冷蔵庫には豚肉があり、キムチも残っていたので作りました
お子さんはもちろん！パパ、ママの晩酌にもOK
とろけるチーズを乗せても美味、鰹節をかけると旨味もUPします
#豚キムチ#豚肉レシピ#茄子#レンジ調理#レンチン#簡単調理#夏野菜#茄子料理
茄子のレンジ蒸し♪スタミナ豚キムチ
冷蔵庫にキムチ残ってませんか？
レンジにお任せレシピ！夏の暑い日に火を使わず簡単料理♪
旨味あるお汁に茄子がとろ～り美味しい、大人も子供も好きな味
キムチと豚肉でスタミナもつきます、冷やしても美味♡
「＃パパッと作れる夏の昼ごはん」
（このレシピを作った生い立ち）
家庭菜園の茄子がいっぱい出来て色んな食べ方をしています
常に冷蔵庫には豚肉があり、キムチも残っていたので作りました
お子さんはもちろん！パパ、ママの晩酌にもOK
とろけるチーズを乗せても美味、鰹節をかけると旨味もUPします
#豚キムチ#豚肉レシピ#茄子#レンジ調理#レンチン#簡単調理#夏野菜#茄子料理
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを落とし、真ん中を切る（上部位は切り離さない）耐熱皿に入れ蓋又はラップをし、レンジ600Ｗで２分加熱
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- 2
今回の茄子は少し大きめでしたサイズによって加熱時間を変えて下さい。この時点で茄子が少し柔らかく具を挟む事が出来たらOK
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- 3
茄子を加熱してる間に豚肉とキムチを食べ易いサイズに切りレシピの●を入れ混ぜておく。肉とキムチの割合は好みで調整して下さい
-
- 4
混ぜ合わせておいた具を詰める、大きめの茄子だったので２個作ってますが小ぶりな茄子なら３個くらい作れる具になります
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- 5
下部を爪楊枝で留めてラップをし600Ｗで５分程加熱します、茄子のサイズで肉の火の通りが違うので必ず確認して追加加熱する事
-
- 6
取り出す時、火傷に気を付ける。爪楊枝を外し、あれば薬味を乗せる。お好みでラー油や追い胡麻油、鰹節をかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
・豚肉はどんな部位でもOK！バラ肉なら脂があってボリュームもでます、今回は豚小間です。
・レンジから取り出し、熱い間にとろけるチーズを乗せる、又はレンジ加熱を追加で数秒かける。キムチとチーズは相性が良くカルシウムも摂れるのでおすすめです
つくれぽ
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