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鯵の塩焼き
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鯵の塩焼き-レシピのメイン写真

鯵の塩焼き

サラダandバー
サラダandバー @cook_40300968

しっかり塩味ついてます、魚苦手な娘が美味しい!って言ってくれたのでメモメモ📝✨
せっかくなのでミネラルたっぷりの塩使いました。

しっかり塩味ついてます、魚苦手な娘が美味しい!って言ってくれたのでメモメモ📝✨
せっかくなのでミネラルたっぷりの塩使いました。

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鯵の塩焼き

サラダandバー
サラダandバー @cook_40300968

しっかり塩味ついてます、魚苦手な娘が美味しい!って言ってくれたのでメモメモ📝✨
せっかくなのでミネラルたっぷりの塩使いました。

しっかり塩味ついてます、魚苦手な娘が美味しい!って言ってくれたのでメモメモ📝✨
せっかくなのでミネラルたっぷりの塩使いました。

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材料

4人分
  • 鯵 1匹
  • 塩(海の精) 小さじ1
  • 長ネギ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    三枚おろしにして、骨を取る。大きい鯵だったので4切れにした。

  2. 2

    バットに皮面を上にして並べて、塩を振る(皮面だけでOK)ラップして冷蔵庫で冷やしておく。(今回は丸一日おいといた)

  3. 3

    長ネギと一緒に焼く。完成!

コツ・ポイント

新鮮なうちに捌いておくだけで美味しい🤤
余ったアラは焼いてからみそ汁用にだしとったら好評でした。昆布も入れました。

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サラダandバー
サラダandバー @cook_40300968
2026/07/17 12:25に公開
野菜大好き家族の好評だったレシピ〜(๑¯◡¯๑)🥬アレルギーな家族の為のグルテンフリー&麹調味料レシピの覚え書き📝 と思ったら小麦アレルギー落ち着いたっぽいので、ゆる〜く体に優しく、作る人にも優しいレシピの覚え書き笑
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このレシピのキーワード

塩焼き あじ 長ネギ

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