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混ぜごはんうな丼
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混ぜごはんうな丼-レシピのメイン写真

混ぜごはんうな丼

mametaro
mametaro @cook_40312737

小さい頃うなぎの骨が苦手だったので、おばあちゃんが細かくして作ってくれていたうな丼です✨
漬け物をごはんに混ぜるのがおいしいポイント👌

小さい頃うなぎの骨が苦手だったので、おばあちゃんが細かくして作ってくれていたうな丼です✨
漬け物をごはんに混ぜるのがおいしいポイント👌

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混ぜごはんうな丼

mametaro
mametaro @cook_40312737

小さい頃うなぎの骨が苦手だったので、おばあちゃんが細かくして作ってくれていたうな丼です✨
漬け物をごはんに混ぜるのがおいしいポイント👌

小さい頃うなぎの骨が苦手だったので、おばあちゃんが細かくして作ってくれていたうな丼です✨
漬け物をごはんに混ぜるのがおいしいポイント👌

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材料

1人分
  • うなぎ(加熱調理済み) 1/2匹
  • 卵 2個
  • 塩こしょう 少々
  • ご飯 150〜200g
  • 新生姜の甘酢漬け 適量
  • 付属のうなぎのタレ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵と塩こしょうを入れて溶く。フライパンに油ひき、卵液を入れて炒める。火が通ったら取り出しておく。

  2. 2

    新生姜の甘酢漬けをみじん切りにする。うなぎは小さく正方形に切る。

  3. 3

    ご飯に切った新生姜、うなぎを加えて全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    丼に3の混ぜご飯、炒めた卵をのせる。(お好みで残っているうなぎを切ってのせても◎)

  5. 5

    付属のうなぎのタレをかければできあがり!

    • 混ぜごはんうな丼作り方5写真

コツ・ポイント

新生姜の甘酢漬けの代わりに、奈良漬けやお好みの漬け物を混ぜ合わせてもおいしいです👍

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/08/06 23:54に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

うな丼 混ぜご飯 うなぎ 新しょうが 卵 ご飯

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