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鶏ひき肉の塩レモン焼きそば
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鶏ひき肉の塩レモン焼きそば-レシピのメイン写真

鶏ひき肉の塩レモン焼きそば

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

鶏ひき肉のうま味とレモンの爽やかな香りが相性抜群♪ さっぱり食べられる焼きそばです💕

鶏ひき肉のうま味とレモンの爽やかな香りが相性抜群♪ さっぱり食べられる焼きそばです💕

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鶏ひき肉の塩レモン焼きそば

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

鶏ひき肉のうま味とレモンの爽やかな香りが相性抜群♪ さっぱり食べられる焼きそばです💕

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材料

2人分
  • 焼きそば麺 2袋
  • 鶏ひき肉 100グラム
  • アスパラ 2本
  • レタス 1〜2枚
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • シャンタン 小さじ2
  • レモン汁又はレモンドレッシング 大さじ1
  • 塩 少々
  • 粗挽き黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは手丸めてつぶし食べやすくちぎる。アスパラは根元を切りおとし根元から5センチの部分をピーラーで皮むきし斜めに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わったらアスパラを加えて炒める。

  3. 3

    麺を加え酒を入れてほぐし、シャンタン、レモン汁またはレモンドレッシング、塩を加え全体を炒め合わせる。

  4. 4

    レタスのシャキシャキを残ずときは火を止める直前に入れさっと炒め粗挽き黒こしょうをふり完成。

コツ・ポイント

レモン汁は仕上げに加えると爽やかな風味が引き立ちます。レタスは最後に加えてシャキシャキ食感を楽しめるし、しんなりにもできます✨
レモンドレッシングを使う場合は
レモン汁より、大さじ2半〜3ぐらいに調整してね☝️

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/08/06 14:32に公開
関東
はじめまして😊料理を作ることが大好きです。家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、懐かしい洋食のアレンジなどを中心に投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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