厚揚げと豚レバーの炒め物
厚揚げとレバーでスタミナ満点の炒め物です😊
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厚揚げとレバーでスタミナ満点の炒め物です😊
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厚揚げを好きなサイズに切る
豚レバーは食べやすいサイズに切って酢と多めの塩で優しくもみ10~15分つけて置き水で洗う。
豚レバーを醤油とにんにくで揉み込んで片栗粉をまぶして更に揉み込む
フライパンにごま油をしき豚レバーを両面しっかり焼く。
豚レバーをフライパンから取り出し、厚揚げを焼く
炒まったらそこに豚レバーを投入。
醤油、オイスターソース、にんにく、酒、砂糖を混ぜてフライパンで絡める。
出来上がり
丁寧な味付けは必要ないので、お好きな調味料で濃さを調整するといいです。
調味料を入れたらさっと炒めると良いです。
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