【スムージー】人参ピーマン⭐︎塩麹の旨み

M子 @cook_111120180
昨晩は野菜不足だったので、野菜のスムージーにしました。
塩麹を入れると、味がはっきりします。
ピーマンの青くささは和らぎ、苦味がいいアクセントになっています。
小さじ1杯入れるだけで、旨みが出て味が大きく変化します。
後を引く美味しさです。
味チャート(蜂蜜なし基準)
* 作りやすさ ★★★★★
* 飲みやすさ ★★★☆☆
* 万人ウケ ★★★☆☆
* 甘さ ★★☆☆☆
* リピート度 ★★★★★
【スムージー】人参ピーマン⭐︎塩麹の旨み
昨晩は野菜不足だったので、野菜のスムージーにしました。
塩麹を入れると、味がはっきりします。
ピーマンの青くささは和らぎ、苦味がいいアクセントになっています。
小さじ1杯入れるだけで、旨みが出て味が大きく変化します。
後を引く美味しさです。
味チャート(蜂蜜なし基準)
* 作りやすさ ★★★★★
* 飲みやすさ ★★★☆☆
* 万人ウケ ★★★☆☆
* 甘さ ★★☆☆☆
* リピート度 ★★★★★
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