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きゅうり酢の物
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きゅうり酢の物-レシピのメイン写真

きゅうり酢の物

まみ
まみ @cook_111455279

昔祖母が毎日作っていたものです。
暑くて食欲がない日、きゅうりを大量消費したいときにどうぞ。

昔祖母が毎日作っていたものです。
暑くて食欲がない日、きゅうりを大量消費したいときにどうぞ。

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きゅうり酢の物

まみ
まみ @cook_111455279

昔祖母が毎日作っていたものです。
暑くて食欲がない日、きゅうりを大量消費したいときにどうぞ。

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材料

  • きゅうり 1本
  • 塩 2、3つまみ
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄い輪切りにする。

    • きゅうり酢の物作り方1写真
  2. 2

    塩を振り、しんなりするまで10分以上置いておく。

  3. 3

    ボウルの中できゅうりを握って軽く潰す。このとき出てくる水分は捨てないでください。

  4. 4

    酢、砂糖を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

塩は気持ち多めだといいですよ。
きゅうりの薄切りはスライサーを使うと便利です。

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まみ
まみ @cook_111455279
2026/08/07 22:17に公開
シンプルな材料にするように心がけています。手順や工程を重視しつつ、単純な方法にもしていきたいです。
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ

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