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さっぱり茄子の大葉しょうが醤油和え
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さっぱり茄子の大葉しょうが醤油和え-レシピのメイン写真

さっぱり茄子の大葉しょうが醤油和え

sakuranba
sakuranba @cook_40296398

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材料

2〜3人分
  • 茄子 3本
  • 大葉 5枚
  • ★しょうが 3cm
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★いりごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    茄子をラップで包み600Wで6分レンジにかける

    • さっぱり茄子の大葉しょうが醤油和え作り方1写真
  2. 2

    大葉を細切りにする

    • さっぱり茄子の大葉しょうが醤油和え作り方2写真
  3. 3

    ★を合わせておく

    • さっぱり茄子の大葉しょうが醤油和え作り方3写真
  4. 4

    茄子を割いて★と合わせる

    • さっぱり茄子の大葉しょうが醤油和え作り方4写真
    • さっぱり茄子の大葉しょうが醤油和え作り方4写真
  5. 5

    大葉を加え混ぜ合わせたら出来上がり

    • さっぱり茄子の大葉しょうが醤油和え作り方5写真

コツ・ポイント

茄子を割く時にやけどに注意する!

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sakuranba
sakuranba @cook_40296398
2026/08/10 13:37に公開
つくれぽくださった方ありがとうございます♡茶色いおかずは美味しいおかず♡ 麺つゆの味が苦手なので使わない派です‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬
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なす 大葉 しょうが

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