パン屋さん風！明太マヨソフトフランス
暇人の料理 @cook_73595597
簡単な手順で、こねずに作れるまるでお店レベルのフランスパンです
明太マヨじゃなくてもそのままシンプルに食べても美味しいのでぜひ
パン屋さん風！明太マヨソフトフランス
簡単な手順で、こねずに作れるまるでお店レベルのフランスパンです
明太マヨじゃなくてもそのままシンプルに食べても美味しいのでぜひ
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにぬるま湯、ドライイースト、砂糖を入れて混ぜ合わせる
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- 2
その他の材料を全て入れて混ぜ合わせてラップをして20分放置する
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- 3
30回ほど周りを折りたたむように混ぜて2倍の大きさになるまで35℃程度で40分発酵させる
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- 4
打ち粉をして8等分にしてラップをして15分休ませる
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- 5
天板にクッキングシートをしいて、生地をフランスパン型に丸めて水を上に塗ってラップして30分発酵させる
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- 6
220℃で予熱したオーブンでフランスパンを焼く
-
- 7
明太マヨの材料を混ぜてから、焼けたらフランスパンの真ん中を切って明太マヨを塗る
-
- 8
220℃で4分追加加熱して完成！
コツ・ポイント
お好みで刻みのりをかけると美味しいです！
つくれぽ
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