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胡麻きな粉ケーキ
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胡麻きな粉ケーキ-レシピのメイン写真

胡麻きな粉ケーキ

クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040

小麦粉不使用!胡麻ときな粉の風味とコクが抜群に美味しい、からだに優しいスィーツです。

小麦粉不使用!胡麻ときな粉の風味とコクが抜群に美味しい、からだに優しいスィーツです。

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胡麻きな粉ケーキ

クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040

小麦粉不使用!胡麻ときな粉の風味とコクが抜群に美味しい、からだに優しいスィーツです。

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材料

40㎜✖️165㎜✖️40㎜パウンド型
  • A 米粉 30g
  • A すり胡麻 25g
  • A きな粉 小さじ2
  • A ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • B 甜菜糖 35g
  • B オリーブ油 大さじ1
  • B 無調整豆乳 60ml
  • ミックスナッツ 適宜
  • ココナッツジャム 適宜
  • ブルーベリー 適宜
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作り方

  1. 1

    Aをビニール袋に入れて振り混ぜる。ボウルにBを入れてよく混ぜ、Aを加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

    • 胡麻きな粉ケーキ作り方1写真
    • 胡麻きな粉ケーキ作り方1写真
    • 胡麻きな粉ケーキ作り方1写真
  2. 2

    型に流し入れ、170度に予熱したオーブンに入れ、約25分焼く。

    • 胡麻きな粉ケーキ作り方2写真
    • 胡麻きな粉ケーキ作り方2写真
    • 胡麻きな粉ケーキ作り方2写真
  3. 3

    焼き上がったら、ケーキクーラーにのせ、ボウルを被せて冷ます。お好みのデコレーションをして完成。

    • 胡麻きな粉ケーキ作り方3写真
    • 胡麻きな粉ケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

ボウルを被せて冷ますと、乾燥せずに、よりしっとり仕上がります。

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クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040
2026/08/10 04:57に公開
東京文京区にある赤堀料理学園でフードコーディネーターと食育アドバイザーの勉強をしました。現在はボランティアで食生活改善推進団体に所属しています。「食べることは生きること」一番大切にしています。
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 きな粉 ナッツ ブルーベリー ココナッツ ジャム

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