おつまみに！厚揚げの味噌チーズ焼き！トースター。
ぷぢこ @pujiko
薄くスライスした厚揚げに味噌を塗ってチーズ！これは完全なるおつまみです…。
通常これに一味唐辛子青ネギで、立派なおつまみなのですが…
酔っぱらいの、柿の種を砕いて入れるアレンジは、1/3量程度試してみました。（柿の種が余っていたので…）
酔っ払いにはむしろこちらのレシピ⁈
はちみつも、甘じょっぱくて、合うし！
休日に昼から飲んでる、酔っ払いキッチンより、報告でした！
おつまみに！厚揚げの味噌チーズ焼き！トースター。
薄くスライスした厚揚げに味噌を塗ってチーズ！これは完全なるおつまみです…。
通常これに一味唐辛子青ネギで、立派なおつまみなのですが…
酔っぱらいの、柿の種を砕いて入れるアレンジは、1/3量程度試してみました。（柿の種が余っていたので…）
酔っ払いにはむしろこちらのレシピ⁈
はちみつも、甘じょっぱくて、合うし！
休日に昼から飲んでる、酔っ払いキッチンより、報告でした！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを1〜1.5mm厚さに切り、アルミホイルの上に並べる。
-
- 2
みそ、みりん、砂糖をよく混ぜ、厚揚げに薄く均一に塗る。チーズを2枚カットするか、ちぎって厚揚げにのせる。
-
- 3
トースターで、チーズに焦げ目がつくまで焼く。トースターによりますが、7分〜10分程度。
-
- 4
※アレンジバージョン【柿の種アレンジ】チーズが溶けたら柿の種を軽く砕いてのせ、焦げないようさらに焼く。
-
- 5
皿に盛り、ネギを散らす。お好みで一味唐辛子をふる。はちみつも、美味しかった！
-
コツ・ポイント
みそだれは薄くまんべんなく塗ります。チーズはとけるチーズでも何でもOK。柿の種を入れる場合は、少しチーズが溶けた後、後半にのせて焦げないように注意。
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