ボイルイカと薬味の和物 おつまみにもなりますよ！
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
ボイルイカを使ったさっぱりした夏にぴったりな簡単和物です(^^)おつまみにもピッタリ！オイルフリーにしました(^^)
ボイルイカと薬味の和物 おつまみにもなりますよ！
ボイルイカを使ったさっぱりした夏にぴったりな簡単和物です(^^)おつまみにもピッタリ！オイルフリーにしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
みようがは千切りにして水にしばらく晒し、大葉は茎を切り取って縦にくるくると巻いて千切りにする。
- 2
みりんは必ずレンジ600w30秒加熱して下さい。ラップ無しでOK アルコール分が入っていますのでこの一手間が大切です
- 3
調味料にほんだし顆粒を入れたのでよくかき混ぜて溶かして下さい。だし醤油で代用してもOK
- 4
茗荷は水を切ってキッチンペーパーでしっかり拭く。ボウルにボイルイカと茗荷と大葉を入れる。調味料を全部入れて和える。完成
-
- 5
さっぱり感が物足りない場合は、オリーブオイルやごま油などを和えるときに適量入れて下さい。
コツ・ポイント
今回はボイルイカを買ったのでいい和物にならないかと考えたものです。さっぱりスッキリ、オイルフリーの一品が完成しました(^^)
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