じゃがいもと人参を洗って水を張った圧力鍋に入れる。20分くらい圧力をかける。

圧力がさがったら開ける。爪楊枝ですーっとさせたら大丈夫！熱いのでキッチンペーパーで包みながらじゃがいもの皮を剥く。

皮を剥いたら熱いままマッシャーでつぶす。

人参は包丁で細かく切る

きゅうりをスライサーで切る。塩で揉む。水で洗ってからぎゅっと水気を切る

玉ねぎは薄く切って10分水にさらす。水気を切っておく。

ボウルに全て入れてマヨネーズを入れて混ぜる。

味見してみて大丈夫なら冷蔵庫で冷やす