根菜と肉のレンチン煮物(肉じゃがも簡単に！)
Biss @cook_40224139
時間がない時や暑い日は早く料理を終わらせたい！
普段から電子レンジであらかじめ野菜に火を通すなどフル活用してます。
このレシピは全材料を1つの容器に入れてチンするだけ！
根菜と肉のレンチン煮物(肉じゃがも簡単に！)
時間がない時や暑い日は早く料理を終わらせたい！
普段から電子レンジであらかじめ野菜に火を通すなどフル活用してます。
このレシピは全材料を1つの容器に入れてチンするだけ！
アプリでひらく作り方
- 1
今回使った具材は大根、人参、じゃが芋、エリンギ、豚肉です
- 2
耐熱容器に食べやすくカットした肉を入れる。
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- 3
火が通りにくそうなものから入れていく。
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- 4
麺つゆをグルグルっと回し掛け、甘さを締めるために醤油を麺つゆの半量以下を加え、＋に切り目を入れたキッチンペーパーを被せる
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- 5
ふんわりラップをして1箇所だけ隙間を開けておく。電子レンジ600wで20分。
- 6
一旦取り出して火傷しないように気を付けてラップとペーパーを外し全体を混ぜ合わせ、再びラップして10分追加でチン！完成
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- 7
材料を変えて肉じゃがもチン！
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コツ・ポイント
出来ればお肉は低温の湯にサッと潜らせておく(何なら水でもよい)と塊になりませんが、手間であれば省略！
塊になったらほぐせばヨシ。
電子レンジ20分＋10分と長めですが、その分冷ます事なく根野菜に味が染み込みホクホク仕上がります。
つくれぽ
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