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合い挽きで作る無水肉じゃが
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合い挽きで作る無水肉じゃが-レシピのメイン写真

合い挽きで作る無水肉じゃが

カステラちゃん
カステラちゃん @miianri

合い挽き良すぎる お鍋抱えて食べた

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材料

  • 牛豚ひき肉 200g
  • じゃがいも 小さめ6個
  • にんじん 1本
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 玉ねぎ 1個
  • 油 フライパンに引く分
  • 🍎 酒 大さじ2
  • 🍎 砂糖 大さじ1
  • 🪄 醤油 大さじ3
  • 🪄 みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんは薄めの乱切りに玉ねぎは薄切りにする🎶

    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方1写真
    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもはコロンコロンと適当に🎶

    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方2写真
    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    油を引いてお肉を投入ちゃん🎶

    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方3写真
    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    パラパラになるまで炒める🎶

    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    にんじんを投入ちゃん🎶炒め炒め...

    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    じゃがいもと玉ねぎも投入ちゃん🎶

    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方6写真
    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    全体的にひき肉が絡むように炒める🎶

    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方7写真
  8. 8

    🍎を投入ちゃん🎶蓋をして7分ほど弱火で煮込む!

  9. 9

    開けたら糸こんにゃくも投入ちゃん🎶

    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方9写真
  10. 10

    じゃがいもに火が通りはじめてたら🪄を投入ちゃん🎶よく混ぜる!

    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方10写真
    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方10写真
  11. 11

    また蓋をして弱火で15分くらい煮込む!

  12. 12

    じゃがいもが柔らかくなってたら完成ちゃん🎶

    • 合い挽きで作る無水肉じゃが作り方12写真

コツ・ポイント

今まで鶏じゃがとか豚肉とかだったけど今度から絶対合い挽き肉で作ろうって決めた!ご飯のおかずになりすぎる!!!!

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カステラちゃん
カステラちゃん @miianri
2026/08/23 09:00に公開
27歳初心者が1口コンロキッチンで お料理上手を目指して写真と感想を記録するアカウント🫜
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ 合い挽き

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