Soto Lamongan

Name: Soto Lamongan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet; 3 batang serai memarkan; 6 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang; 1 batang seledri; Segenggam kerupuk udang, Chopper atau pukul-pukul dengan rolling pin; 5 siung bawang putih iris tipis,goreng dan blender; 5 buah cabe merah iris-iris; 3 sdm kecap manis; 1 buah lemon potong 4; Secukupnya bawang merah goreng; Secukupnya garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm garam; 1 ltr air; 8 lembar kol, rebus sebentar lalu iris-iris; 4 buah telur,rebus; Secukupnya soun; 8 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas kunyit (sangrai); 3 buah kemiri

Desi @desi_k2

Cibinong Bogor

Kangen soto? bikin di rumah dengan bahan simple tapi rasa enak bgttt ,dimakan sore-sore mantap sangat

#SotoLamongan
#ComboCalakan_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bogor

Kangen soto? bikin di rumah dengan bahan simple tapi rasa enak bgttt ,dimakan sore-sore mantap sangat

#SotoLamongan
#ComboCalakan_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Soto Lamongan

Desi @desi_k2

Cibinong Bogor

Kangen soto? bikin di rumah dengan bahan simple tapi rasa enak bgttt ,dimakan sore-sore mantap sangat

#SotoLamongan
#ComboCalakan_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bogor

Kangen soto? bikin di rumah dengan bahan simple tapi rasa enak bgttt ,dimakan sore-sore mantap sangat

#SotoLamongan
#ComboCalakan_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

500 grayam fillet
3 batangserai memarkan
6 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 batangdaun bawang
1 batangseledri
Segenggamkerupuk udang, Chopper atau pukul-pukul dengan rolling pin
5 siungbawang putih iris tipis,goreng dan blender
5 buahcabe merah iris-iris
3 sdmkecap manis
1 buahlemon potong 4
Secukupnyabawang merah goreng
Secukupnyagaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdmgaram
1 ltrair
8 lembarkol, rebus sebentar lalu iris-iris
4 buahtelur,rebus
Secukupnyasoun
Bumbu halus :
8 buahbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruaskunyit (sangrai)
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu halus,cuci bersih ayam
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan 1/2 matang, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk-aduk kembali hingga bumbu matang
3

Masukkan air hingga mendidih, lalu beri garam, lada,kaldu bubuk aduk", koreksi rasa,kemudian masukkan ayam, ungkep ±30 menit,matikan kompor dan diamkan
4

Bubuk koya : bawang putih yang sudah di goreng,diblender lalu satukan dengan kerupuk udang yang sudah di hancurkan/dipukul-pukul
5

Tata soun, kol yang sudah di iris-iris, telur rebus, ayam yang sudah di suwir, siram kuah soto lalu tabur bawang merah goreng, daun seledri, sajikan bersama koya, cabe iris + kecap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desi @desi_k2

pada 26 Agustus 2026 11.30

Cibinong Bogor

saya seorang ibu rumah tangga,yang tidak punya basic baking & cooking tapi dengan tekad,niat dan demi kesehatan keluarga,dengan bersumber dari Cookpad,Youtube dan instagram,saya mencoba berkreasi dengan menu-menu masakan & kue-kue,sekarang dijadikan usaha kecil"an oleh saya walaupun saya masih banyak belajar dari teman"🙂. Semoga resep saya bisa menjadi inspirasi banyak orang 🙏😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kunyit Daun Bawang Kol Soun Kecap Sereh Udang Daun Jeruk Telur Rebus Seledri Cabe Merah Ayam Fillet Lemon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya