Sambal Matah - Pete
Sambal matah adalah salah satu sambal khas Bali. Rasanya gurih, pedas, segar ada asam-asamnya.
Tapi kali ini aku modifikasi dengan ketersediaan bahan di rumah. Kebetulan aku lagi gak punya sereh dan lemon, jadi aku skip dua bahan itu, aku tambahin sedikit bawang bombay buat estetika aja dan dua rampai biar ada asem-asemnya, daun jeruk biar aroma dan rasanya lebih kaya.
Gak lupa minyak goreng Rose Brand untuk siraman terakhir. Yuk ke resep.
Sambal Matah - Pete
Sambal matah adalah salah satu sambal khas Bali. Rasanya gurih, pedas, segar ada asam-asamnya.
Tapi kali ini aku modifikasi dengan ketersediaan bahan di rumah. Kebetulan aku lagi gak punya sereh dan lemon, jadi aku skip dua bahan itu, aku tambahin sedikit bawang bombay buat estetika aja dan dua rampai biar ada asem-asemnya, daun jeruk biar aroma dan rasanya lebih kaya.
Gak lupa minyak goreng Rose Brand untuk siraman terakhir. Yuk ke resep.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Semua di iris-iris dan jadikan satu wadah. Tambahkan kaldu bubuk dan penyedap.
- 2
Panaskan minyak goreng Rose Brand sampai benar - benar panas. Lalu siram ke wadah sambal matah. Aduk-aduk.
- 3
Sambal matah siap disajikan, bisa bersama ayam goreng atau lauk lainnya.
Tips
Variasi lain bisa tambahkan udang dan belimbing wuluh.
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar