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免疫力UP、椎茸チャウダー
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免疫力UP、椎茸チャウダー-レシピのメイン写真

免疫力UP、椎茸チャウダー

おーる
おーる @cook_115801271

とろみは米粉でつけるので失敗しづらいです。免疫向上や腸内環境を整えてくれる椎茸レシピです。

とろみは米粉でつけるので失敗しづらいです。免疫向上や腸内環境を整えてくれる椎茸レシピです。

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免疫力UP、椎茸チャウダー

おーる
おーる @cook_115801271

とろみは米粉でつけるので失敗しづらいです。免疫向上や腸内環境を整えてくれる椎茸レシピです。

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材料

4〜5人分
  • 干し椎茸 4個
  • 玉葱 1/2個
  • チキンコンソメ顆粒 大さじ1.5
  • 塩 2つまみ
  • 戻し汁 100ml
  • 水 100ml
  • 牛乳 600ml
  • 米粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は水(分量外)で戻してみじん切り、玉葱もみじん切りにします。

  2. 2

    鍋に椎茸、玉葱、水100ml、戻し汁100mlを入れ、蓋をして弱火で5分煮ます。

    • 免疫力UP、椎茸チャウダー作り方2写真
  3. 3

    鍋に牛乳600ml、チキンコンソメ、塩、米粉を入れて、よく混ぜてそのまま煮ます。

  4. 4

    沸騰しない程度にふつふつしてきてとろみがついたら完成です。

コツ・ポイント

米粉によって水分の吸収率が違うので、米粉を増やしたり牛乳を増やしたり調整してください。

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おーる
おーる @cook_115801271
2026/08/29 09:59に公開

このレシピのキーワード

チャウダー 米粉 鶏肉 牛乳 ほししいたけ 玉ねぎ

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