Rebus daging terlebih dahulu hingga empuk. Goreng bawang merah dan bawang putih serta kemiri hingga layu dan matang

Angkat lalu blender hingga halus.tuang kedalam panci rebusan daging tambahkan bumbu aromatik

Tambahkan seasoning kemudian koreksi sisi rasa. Klo sudah pas angkat daging dan sisihkan

Tata semua bahan tambahan di mangkok, nasi, soun dan tauge serta beri potongan daging lalu taburi dengan potongan seledri dan bawang goreng. Siram dengan kuah panas soto, dan siap disajikan. Jangan lupa sambalnya bun 🥰🥰