ラーメン屋が教える！鶏の照り焼きマヨネーズ添え
8papa @cook_40427194
ラーメン屋が教える！鶏の照り焼きの黄金比！
鶏モモを唐揚げ以外の調理法！ご飯が進む絶品メニュー！おつまみにもOK🙆♀️
冷めても美味しいお弁当にもOK🙆♀️
マヨネーズでギルティー！タルタルソースでもギルティー！もちろんそのままでもOK🙆♀️な
鶏の照り焼きです！
ラーメン屋が教える！鶏の照り焼きマヨネーズ添え
ラーメン屋が教える！鶏の照り焼きの黄金比！
鶏モモを唐揚げ以外の調理法！ご飯が進む絶品メニュー！おつまみにもOK🙆♀️
冷めても美味しいお弁当にもOK🙆♀️
マヨネーズでギルティー！タルタルソースでもギルティー！もちろんそのままでもOK🙆♀️な
鶏の照り焼きです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモに片栗粉or薄力粉を20g程度入れて揉みます！
-
- 2
冷たい状態のフライパンにオリーブオイルorサラダ油15cc入れ鶏モモを皮目を裏にして並べでから着火で中火で焼きます！
-
- 3
皮目を焼いている間に調味料をつくります！上記の調味料を混ぜ照り焼きのタレを作ります！
-
- 4
皮目が焼けたらひっくり返し蓋をして5分程強火で焼き蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通します！
-
- 5
火が入ったら調味料を入れ煮焼きり汁気が無くなる迄フライパンを振りながら炒めます！
-
- 6
ザラメを使っているので焦げ易いですが、その焦げ目がアクセント！苦味は旨味！器によそり半分マヨネーズをかけました！
-
- 7
美味すぎてマヨネーズ半分の所全体にかけて白ご飯の上に乗せてトリテリ丼にしちゃいました！
- 8
また白米泥棒飯作ってしまった！
コツ・ポイント
白米に合う為先に白米炊いときましょ！
これ絶対米やん！って言うでしょ？
ご飯に刻み海苔乗せてその上にトリテリとか最強なんですけどー
つくれぽ
ラーメン屋の店長してます！基本的に料理全般作れます！常に家族やお客様に喜ばれる料理を目指して料理してます！みなさんの御家庭で喜ばれる料理を紹介出来たら嬉しいです！お子様のお弁当！パパのお弁当！夕飯に出て来たらビックリ！うまっ！ってなってくれたら幸いです！是非手伝わせてください！ラーメン屋の店長の腕の見せ所紹介しちゃいます！つくれぽで生の感想聞けるのがメチャクチャ励みになります！ダメ出しでもお褒めの言葉でも！生の声が聞きたいな！検索はラーメン屋が教える！でヒットすると思います！ラーメン屋ですが色んな料理を紹介してみなさまの食卓に笑顔と驚きをお届けします！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26522820
