とろーり胡麻豆腐のピーナッツ版
カップジャムのピーナッツクリームを使用したプリンみたいなピーナッツ豆腐風です。
材料費は安くすむ節約簡単なおやつ?デザート?おかず?な一品です。精進料理の胡麻豆腐のアレンジで、ねりごまをピーナッツクリームに変えてつくりました。
手土産にするために小さめの容器にいれて上にピーナッツをトッピングしました。
容器もハニーローストピーナッツ、ピーナッツクリームも100匀で買えることができるので安く作れ、安く見えないプレゼント
豆乳と片栗粉の大量消費にオススメです。
道具は小鍋とへら、大さじスプーンのみです
九州土産でピーナッツ豆腐をもらった事があり、にたのをつくりました。
とろーり胡麻豆腐のピーナッツ版
カップジャムのピーナッツクリームを使用したプリンみたいなピーナッツ豆腐風です。
材料費は安くすむ節約簡単なおやつ?デザート?おかず?な一品です。精進料理の胡麻豆腐のアレンジで、ねりごまをピーナッツクリームに変えてつくりました。
手土産にするために小さめの容器にいれて上にピーナッツをトッピングしました。
容器もハニーローストピーナッツ、ピーナッツクリームも100匀で買えることができるので安く作れ、安く見えないプレゼント
豆乳と片栗粉の大量消費にオススメです。
道具は小鍋とへら、大さじスプーンのみです
九州土産でピーナッツ豆腐をもらった事があり、にたのをつくりました。
作り方
- 1
鍋にピーナッツクリームと水、砂糖をいれて中火にしてへらでまぜます。沸騰したら火を止めピーナッツクリームをとかします。
- 2
豆乳と片栗粉を加えてヘラで片栗粉を溶かす様に数回まぜたら中火にしてゆっくりまぜす。
- 3
トロミがつき始めたら直ぐに固まるので混ぜるスピードをあげます。鍋ぞこが見えるまで固まってきたら弱火で1分間素早く混ぜる
- 4
濡れ布巾の上に鍋を乗せてさらに1分間素早く混ぜる事で艶がでてきます。
- 5
容器にいれて二回上からトントン落として空気をだし、ピーナッツをトッピングします。
- 6
冷蔵庫で冷やし固めれば完成です。
コツ・ポイント
ピーナッツクリームと豆乳を最初からまぜると固まってしまうので一度水で溶かしてから豆乳を加えてました。
お好みで黒蜜や追いピーナッツクリームをかけて食べても
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