レバニラ玉
☆ちょもちゃん☆ @cook_45810355
夏バテ、鉄分補給にはレバーが一番！
卵も入れてタンパク質も取れ、貧血気味な方も、鉄分補給になり、夏バテ防止にもなるので、作ってみました！我が家でも大人気です
レバニラ玉
夏バテ、鉄分補給にはレバーが一番！
卵も入れてタンパク質も取れ、貧血気味な方も、鉄分補給になり、夏バテ防止にもなるので、作ってみました！我が家でも大人気です
アプリでひらく作り方
- 1
鶏レバーは下処理し、好きな大きさに切りボールに入れて2〜3回水を入れ替えながら洗い、牛乳をひたひたまで入れて10分おく。
- 2
10分経ったらレバーを取り出し、水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き、片栗粉をまぶしておく
- 3
卵は軽く溶いておく
- 4
ニラは4〜5cmに切る
- 5
熱したフライパンにサラダ油を入れ溶いた卵を流し入れ半熟ぐらいで一度取り出す
- 6
軽くキッチンペーパーでフライパンを拭き、レバーを焼く。
- 7
両面焼けたら、☆を入れて絡める
- 8
たまごとニラを加え混ぜながら、2〜3分炒める
コツ・ポイント
レバーを焼く時は、触りすぎ注意⚠️崩れます💦
牛レバー、豚レバーでも大丈夫です！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26529099
