ピーマンをたくさんもらったので、最近、よく「青椒肉絲（チンジャオロース）」を作っておりますが、ふと思い立ち、本来のオイスターソースと醤油ではなく、コンソメで味付けした洋風な青椒肉絲を作ってみました！
洋風なので薬味は黒コショウと乾燥バジルで。
意外な組み合わせと思われるかもしれませんが、これが思いの外たいへんイケます！
豚肉はもちろんのこと、ピーマンもたけのこも意外やコンソメと相性よく、洋風にしてみても真好吃！でC'est tres bon!です！
もちろん白いごはんのおかずや酒の肴としてもベストマッチ！
作るのも簡単ですし、こちらもまたおススメな青椒肉絲アレンジですよ☆