同量で簡単🎶十勝風豚丼✨️

春風桜愛 @Harukazemoa
時々、故郷である北海道が恋しくなって
濃い甘辛のタレが絡む豚丼が食べたくなる…
簡単に作れたらいいのにな…💭
試行錯誤の末に行きついたレシピ✨️
ちょっと手間はかかるけど
しっかりと焼き目をつけた豚肉に
トロッとしたタレが絡んでご飯が進む⸜(*´꒳`*)⸝
ご飯にもたっぷりタレをかけたら
お箸が止まらなくなる美味しさ‼️✨
お弁当にも喜ばれる味です✨
同量で簡単🎶十勝風豚丼✨️
時々、故郷である北海道が恋しくなって
濃い甘辛のタレが絡む豚丼が食べたくなる…
簡単に作れたらいいのにな…💭
試行錯誤の末に行きついたレシピ✨️
ちょっと手間はかかるけど
しっかりと焼き目をつけた豚肉に
トロッとしたタレが絡んでご飯が進む⸜(*´꒳`*)⸝
ご飯にもたっぷりタレをかけたら
お箸が止まらなくなる美味しさ‼️✨
お弁当にも喜ばれる味です✨
作り方
- 1
醤油・酒・みりん・三温糖を火にかけ煮立たせる。焦げないように時々混ぜる。
- 2
グツグツ吹きこぼれそうな位まで泡が増えてきたら、お水(半量)をいれて煮立たせる。
- 3
グツグツ吹きこぼれそうな位まで泡が増えてきたら、残りのお水いれて煮立たせる。
- 4
軽くトロミがつくまで火にかける。
- 5
しっかりと焼き目をつけた豚肉を入れて、全体に絡めながら更にトロミが付くまで火にかける。
- 6
丼に盛ったご飯にキャベツと豚肉をのせ、タレをまわしかけたら完成✨️
コツ・ポイント
・お好みでお水の量を200mlにして作っても美味しく仕上がります✨️
・タレがサラサラではなく、豚肉にまとわりついて照りが出るくらいまで煮詰めてください☺️
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26537668



