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焼き鯖ごま寿司
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焼き鯖ごま寿司-レシピのメイン写真

焼き鯖ごま寿司

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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材料

  • ご飯 1合
  • 骨取り無塩鯖 1切れ
  • 大葉 3枚
  • 塩 2つまみ
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 酢 25㎖
  • 炒りごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鯖はフライパンに乗せて酒と塩をふりかけ、蓋をして両面蒸し焼きしたら粗熱を取る

  2. 2

    ご飯に砂糖、塩、酢、炒りごまを混ぜ酢飯を作ったらラップで棒状にととのえる

  3. 3

    大葉と焼き鯖を乗せラップでぎゅっと包みなじませたら食べやすく切って完成

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2026/09/04 14:18に公開

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焼きサバ ゴマ すし

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