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コルタディージョ・デ・レス(2ndプロトタイプ)
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コルタディージョ・デ・レス(2ndプロトタイプ)-レシピのメイン写真

コルタディージョ・デ・レス(2ndプロトタイプ)

railgun_tie
railgun_tie @cook_75981545

・味薄い
・青唐辛子もっと入れても良い

・味薄い
・青唐辛子もっと入れても良い

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材料

2人分
  • 豚ももブロック 400g
  • トマト缶 200g
  • ウスターソース 大さじ1
  • 塩 少々
  • 青唐辛子 少々
  • カット野菜 200g
  • 黒コショウ 少々
  • カットポテト 100g
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作り方

  1. 1

    豚ももブロック安かったから買った。

    • コルタディージョ・デ・レス(2ndプロトタイプ)作り方1写真
  2. 2

    細かく切って塩かけて15分放置

    • コルタディージョ・デ・レス(2ndプロトタイプ)作り方2写真
  3. 3

    黒コショウかけて油で強火でいためる

    • コルタディージョ・デ・レス(2ndプロトタイプ)作り方3写真
  4. 4

    2分ほど炒めて表面の赤みが消えたら、取り出す

    • コルタディージョ・デ・レス(2ndプロトタイプ)作り方4写真
  5. 5

    空いた鍋にカット野菜を入れる

    • コルタディージョ・デ・レス(2ndプロトタイプ)作り方5写真
  6. 6

    ある程度しなしなになったら、カットポテトを入れる

    • コルタディージョ・デ・レス(2ndプロトタイプ)作り方6写真
  7. 7

    青唐辛子とウスターソースを入れる。青唐辛子が売ってなくてamazonで買ったけど国産じゃん。

    • コルタディージョ・デ・レス(2ndプロトタイプ)作り方7写真
  8. 8

    トマトを入れて30分間蓋をして弱火で放置

    • コルタディージョ・デ・レス(2ndプロトタイプ)作り方8写真
  9. 9

    なんかいい感じに水分が抜けた

    • コルタディージョ・デ・レス(2ndプロトタイプ)作り方9写真
  10. 10

    完成

    • コルタディージョ・デ・レス(2ndプロトタイプ)作り方10写真

コツ・ポイント

味薄いな。ジャガイモがドロドロに…。 青唐辛子ってもっと入れても良い。辛くない。クミンを入れたほうがおいしいらしい。

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railgun_tie
railgun_tie @cook_75981545
2026/09/21 14:13に公開
気ままな独り暮らし、自分が好きなお手軽料理を記録
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このレシピのキーワード

トマト缶 じゃがいも 青とうがらし 豚ももブロック

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