美活⭐︎簡単⭐︎レンチン⭐︎カボチャえびのデリ風サラダ
電子レンジだけで作れる「カボチャとえびとブロッコリーのデリ風サラダ」の極上レシピをご紹介させていただきます。
火を使わず、驚くほど簡単にとろっと甘いカボチャとプリプリの海老が楽しめます。
今回は、生のカボチャと殻付きのバナメイえびに生のブロッコリーを使いました。
冷凍のカボチャやブロッコリー、むきエビを使うともっと時短出来ると思います。
美容効果は、シミ・シワの予防、美肌の土台作り、ターンオーバーの促進など、非常に高い美容・アンチエイジング効果が期待できる「食べる美容液」のような組み合わせです。
カボチャが苦手な家族の男子も喜ぶ、リッチなサラダの完成です。
美活⭐︎簡単⭐︎レンチン⭐︎カボチャえびのデリ風サラダ
電子レンジだけで作れる「カボチャとえびとブロッコリーのデリ風サラダ」の極上レシピをご紹介させていただきます。
火を使わず、驚くほど簡単にとろっと甘いカボチャとプリプリの海老が楽しめます。
今回は、生のカボチャと殻付きのバナメイえびに生のブロッコリーを使いました。
冷凍のカボチャやブロッコリー、むきエビを使うともっと時短出来ると思います。
美容効果は、シミ・シワの予防、美肌の土台作り、ターンオーバーの促進など、非常に高い美容・アンチエイジング効果が期待できる「食べる美容液」のような組み合わせです。
カボチャが苦手な家族の男子も喜ぶ、リッチなサラダの完成です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をあらかた準備します。写真のカボチャは種をとり洗って半分に、ブロッコリーは半分にカットします。
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- 2
カボチャを一口大にカットします。
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- 3
カボチャを耐熱皿に並べ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせラップをふわりとかけます。500Wのレンジで4分30秒レンチン。
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- 4
皮目からスッと串が刺されば大丈夫です。
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- 5
カボチャを加熱したら、ラップとキッチンペーパーを外し、冷まします。
- 6
カボチャをレンチンしている間にブロッコリーを小口に分け、酢水にさらします。
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- 7
ブロッコリーを加熱したら、ラップとキッチンペーパーを外し、水気を切り、冷ましておきます。
- 8
ブロッコリーをお皿に並べ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせて、ふわりとラップし、レンチン500Wで4分加熱します。
-
- 9
臭み消し、下処理、えびをボールに入れて日本酒をふりかけ揉み込みます。汚れが出た液は捨てます。
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- 10
お皿に並べて、ふわりとラップをかけ、500Wのレンジで2分加熱します。
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- 11
えびを加熱している間にＡのドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。今回は白胡椒を使ってます。お塩はふたつまみ位です。
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- 12
えびを加熱したらラップを外し、水気を切って冷ましておきます。
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- 13
あら熱が取れたら、材料全てをボールに入れます。
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- 14
大きめのスプーンなどで、カボチャが崩れないように、さっくり混ぜ合わせます。
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- 15
お皿に盛り付けて完成です。分量外でハーブやピンクペッパーをお好みでトッピング。食べるまでラップをかけて冷蔵庫に入れます。
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- 16
ブロッコリーを加熱している間にえびの下処理します。写真のように背わたをとり、殻をむきます。
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コツ・ポイント
カボチャやブロッコリーをレンチンする時に、濡らしたキッチンペーパーをかぶせてレンチンすると、せいろむしのような食感に仕上がるのが、ポイントです。
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