＼牛こんにゃく／レンチンお好み焼き♫
牛すじじゃなくて牛肉で簡単なお好み焼きを作りました★
牛バラ肉でない時は調味料を加減してください！
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- 1
こんにゃくの両面に格子状の隠し包丁を入れ、短冊切りにして下茹でしザルに取り水でさっと洗う。
- 2
小鍋にこんにゃくを入れ空煎りし水分を飛ばす。
- 3
牛肉も加えさっと炒め、調味料を全て入れ混ぜながら煮て牛肉に火が通った落し蓋をし、更に蓋をずらして被せ弱火で１０分煮る。
- 4
落し蓋を取り水分がほとんどなくなるまで炒める。
- 5
大きめのお皿にラップを敷き卵液の調味料を混ぜ4〜5人分に分けてお皿に流す。
- 6
キャベツの千切り→もやし→塩コショウ少々（分量外）→牛こん4〜5人分に分けて加えレンチン600w3分加熱する。
-
- 7
半生な所があればラップを半分に折り半生の所を下にして３０〜４０秒加熱する。
- 8
半分ラップをはがし、お皿を乗せてひっくり返し、反対側のラップも外す。
-
- 9
お好ソース、マヨネーズ、青ネギを散らして完成♪
コツ・ポイント
にんにくは生にんにくをオススメします！
香りが全然違うので★
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