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香り豊か♪まいたけと油揚げの炊き込みご飯
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香り豊か♪まいたけと油揚げの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

香り豊か♪まいたけと油揚げの炊き込みご飯

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・きのこは洗わず、汚れが気になる場合はキッチンペーパーで拭いてね♪
・具材はお米と混ぜず、上に広げて炊くのがポイント◎
・炊き上がったら底からさっくり混ぜると、具材が均等になじむよ🍚

【みぐポイント🍳】
・きのこは洗わず、汚れが気になる場合はキッチンペーパーで拭いてね♪
・具材はお米と混ぜず、上に広げて炊くのがポイント◎
・炊き上がったら底からさっくり混ぜると、具材が均等になじむよ🍚

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香り豊か♪まいたけと油揚げの炊き込みご飯

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・きのこは洗わず、汚れが気になる場合はキッチンペーパーで拭いてね♪
・具材はお米と混ぜず、上に広げて炊くのがポイント◎
・炊き上がったら底からさっくり混ぜると、具材が均等になじむよ🍚

【みぐポイント🍳】
・きのこは洗わず、汚れが気になる場合はキッチンペーパーで拭いてね♪
・具材はお米と混ぜず、上に広げて炊くのがポイント◎
・炊き上がったら底からさっくり混ぜると、具材が均等になじむよ🍚

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材料

1合分
  • 米 1合
  • まいたけ 50g(ほぐす)
  • にんじん 30g(細切り)
  • 油揚げ 1枚(短冊切り)
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 和風だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    米を洗い、炊飯釜に入れる。

  2. 2

    しょうゆ・みりん・酒・和風だしの素を加える。

  3. 3

    1合の目盛りまで水を注ぎ、軽く混ぜる。

  4. 4

    まいたけ・にんじん・油揚げを上に広げる。

  5. 5

    通常モードで炊飯し、炊き上がったら全体を混ぜて完成！

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・まいたけには食物繊維やビタミンDが含まれているよ🍄
・油揚げから植物性たんぱく質もプラス♪
・きのこやにんじんを一緒に炊くことで、手軽に具材をとれる炊き込みご飯だよ◎

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みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan
2026/10/31 14:31に公開
栄養士｜調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画＆栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん 酒 まいたけ 油揚げ 米

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