Tahu berontak/tahu jeletot

Name: Tahu berontak/tahu jeletot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh tahu pong; Secukupnya tauge; Secukupnya wortel; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 25 bh cabe rawit setan; 5 bh cabe merah keriting; 2 sdm saus tiram; secukupnya Gula, garam, kaldu jamur; Minyak utk menumis; Bahan pencelup :; secukupnya Tepung terigu; secukupnya Ketumbar bubuk, garam, kaldu jamur; 1 batang daun bawang iris tipis; secukupnya Air

Dapur Brillie @cook_7592273

Semarang

Suami kan org purwokerto dan suka bgt sama cemilan 1 ini, tp berulang kali bikin ga sesuai sama selera diee.. Alhasil berusaha dong sampe berhasil, dan akhirnya berhasil dah.. 😁

Lebih banyak

Tahu berontak/tahu jeletot

Dapur Brillie @cook_7592273

Semarang

Suami kan org purwokerto dan suka bgt sama cemilan 1 ini, tp berulang kali bikin ga sesuai sama selera diee.. Alhasil berusaha dong sampe berhasil, dan akhirnya berhasil dah.. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bhtahu pong
Secukupnyatauge
Secukupnyawortel
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
25 bhcabe rawit setan
5 bhcabe merah keriting
2 sdmsaus tiram
secukupnyaGula, garam, kaldu jamur
Minyak utk menumis
Bahan pencelup :
secukupnyaTepung terigu
secukupnyaKetumbar bubuk, garam, kaldu jamur
1 batangdaun bawang iris tipis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan duo bawang dan duo cabe, sisihkan. Iris/sobek 1 sisi tahu pong, sisihkan
2

Panaskan minyak kmdn tumis bumbu yg dihaluskan tadi sampai harum dan matang, tambahkan saus tiram, gula, garam, kaldu jamur sesuai selera, kmdn cek rasa
3

Jika rasanya sudah pas, masukan tauge dan wortel, aduk rata. Isikan bahan isian kedalam tahu sampai habis, kmdn sisihkan
4

Campur bahan pencelup sampai menjadi adonan dg kekentalan sedang. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer
5

Panaskan minyak utk menggoreng dg api sedang. Celupkan tahu isi ke bahan pencelup kmdn goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan dan matang. Sajikan hangat2 dg teh manis