Kering Mendol
Beware! Bagi yang takut kolesterol makanan ini mungkin ga cocok. Karena di goreng sembur di atas minyak (walau nantinya juga disaring dan ditiriskan).
Well..
Ceritanya nelpon ibu pagi tadi,
"Buk resep mendol gimana?"
"Nemen kamu iki, cake-cake iso mendol ga iso! (Ah as always, dicacat dulu) yo koyok sambelan cuma dikasi kencur sama ketumbar sama godong jeruk. Kabeh digerus aluuuuss."
"Maksuteee mendol gagal itu lo... Sing ancur kriuk-kriuk kayak jaman kecil biyen"
"Yo podoooo, mel... Cumak nggorenge ae disembur."
"Oooo"
Kering Mendol
Beware! Bagi yang takut kolesterol makanan ini mungkin ga cocok. Karena di goreng sembur di atas minyak (walau nantinya juga disaring dan ditiriskan).
Well..
Ceritanya nelpon ibu pagi tadi,
"Buk resep mendol gimana?"
"Nemen kamu iki, cake-cake iso mendol ga iso! (Ah as always, dicacat dulu) yo koyok sambelan cuma dikasi kencur sama ketumbar sama godong jeruk. Kabeh digerus aluuuuss."
"Maksuteee mendol gagal itu lo... Sing ancur kriuk-kriuk kayak jaman kecil biyen"
"Yo podoooo, mel... Cumak nggorenge ae disembur."
"Oooo"
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan tempe lalu sisihkan.
Note : kalo ibu saya lebih suka si tempe dikukus dulu, katanya biar kumannya mati 😆. Saya kelamaan ah langsung aja ancurin mentah-mentah - 2
Ulek lembut bumbu halus, lalu campur dan uleni hingga bumbu merata dengan tempe. Koreksi rasa.
- 3
Panaskan minyak di atas penggorengan. Masukkan adonan tempe. Goreng mendol hingga kering sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong. Jika sudah kering. Angkat dan tiriskan.
Note :
Proses meniriskan saya lakukan 2x yaa...
1 tiriskan di penyaring gorengan.
2 tiriskan dengan alas tisu makan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)