Sayur tetelan gurih

Name: Sayur tetelan gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks daging tetelan; 1 bks tahu, potong kecil2; 10 biji telur puyuh; 1 bks santan kara cair; Bawang merah goreng; secukupnya Air; Bumbu :; 3 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 1 batang sereh digeprek; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Gula pasir, garam dan penyedap; 5 biji Cabe rawit utuh

merlisa @lisaforce77

Sayur tetelan gurih

merlisa @lisaforce77

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bksdaging tetelan
1 bkstahu, potong kecil2
10 bijitelur puyuh
1 bkssantan kara cair
Bawang merah goreng
secukupnyaAir
Bumbu :
3 butirbawang putih
2 butirkemiri
1 batangsereh digeprek
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1/2 sdtketumbar bubuk
Gula pasir, garam dan penyedap
5 bijiCabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging tetelan, potong2, rebus
2

Bersihkan tahu, potong2, goreng setengah matang
3

Kupas telur puyuh
4

Ulek bawang putih, kemiri, ketumbar, lalu tumis sampai harum, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
5

Tuang air ke dalam bumbu, biarkan mendidih, masukkan gula pasir, garam, lalu masukkan daging tetelan, tahu dan telur puyuh, aduk2
6

Masukkan santan, aduk2, beri penyedap (sy pake magic lezat), masukkan cabe rawit, aduk lagi, koreksi rasa.
7

Angkat dan taburi bawang goreng.