Sate kacang ala mimi Shidqya

Name: Sate kacang ala mimi Shidqya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr santan kental; 2 butir kemiri, sangrai; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya kecap manis; Secukupnya gula merah; Secukupnya kencur; 4 bh bawang putih; 7 bh bawang merah; 10 bh cabe merah; 1/2 ekor ayam, buang tulangnya, potong kotak; 🌻bumbu kuah sate🌻; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya royco ayam/garam; Secukupnya mentega; Arang; Tusukan sate; Lontong; 100 gr kacang tanah, goreng, haluskan

Ennerya Nurza @cook_2622089

Banda Aceh

Kuah kacangnya bisa utk sate, lontong, batagor, multi fungsi sekali masak😘

Lebih banyak

Sate kacang ala mimi Shidqya

Ennerya Nurza @cook_2622089

Banda Aceh

Kuah kacangnya bisa utk sate, lontong, batagor, multi fungsi sekali masak😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsantan kental
2 butirkemiri, sangrai
3 lembardaun jeruk
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagula merah
Secukupnyakencur
4 bhbawang putih
7 bhbawang merah
10 bhcabe merah
1/2 ekorayam, buang tulangnya, potong kotak
🌻bumbu kuah sate🌻
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaroyco ayam/garam
Secukupnyamentega
Arang
Tusukan sate
Lontong
100 grkacang tanah, goreng, haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, gula merah, kecap manis, tambahkan santan kental, terakhir tambahkan kacang yg sudah dihaluskan. Aduk terus hingga masak dan cek rasa.
2

Ambil beberapa sendok kuah kacang, tambahkan kecap manis dan mentega, oleskan pada tusukan daging ayam
3

Bakar sate sambil dioles dengan kuah kacang. Sajikan bersama lontong, bawang goreng, sambal cabe hijau, dan kerupuk emping