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沖縄県伊平屋村
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『❝島むん❞は美味しい!!』
栄養豊富な旬の食材をおいしく頂きましょ~♪
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レシピ (27)
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【5月】野草とモズクのひらやーちー
サクナ
•
イーチョーバー
•
ンジャナ
•
モズク
•
小麦粉
•
卵
•
かつおだし汁
•
シママース
•
サラダ油
4人分
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【4月】くさぎなジューシー
米
•
くさぎな
•
豚三枚肉
•
人参
•
干し椎茸
•
チキアギ
•
豚だし汁
•
かつおだし汁
•
しょうゆ
•
シママース
•
サラダ油
•
ラード
4人分
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【3月】フーチバームーチー(よもぎ餅)
フーチバー
•
じゃがいも
•
もち粉
•
砂糖
•
抹茶パウダー
•
きな粉
•
水
15個分
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【2月】島野菜たっぷりポトフ
島ダコ
•
じゃがいも
•
人参
•
玉ねぎ
•
大根
•
キャベツ
•
ブロッコリー
•
にんにく
•
オリーブ油
•
水
•
固形コンソメ
•
白ワイン
•
4人分
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【1月】チムシンジ
豚レバー
•
豚赤肉
•
島ニンジン
•
人参
•
じゃがいも
•
ニンニク
•
かつおだし
•
酒
•
みそ
•
しょうゆ
•
シママース
•
にんにく葉
4人分
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【12月】ハナサーと島ダコのチャーハン
島ダコ
•
ハナサー
•
ニンジン
•
タマネギ
•
ニンニク
•
白飯
•
サラダ油
•
鶏卵
•
シママース
•
サラダ油
•
しょうゆ
•
シママース
•
4人分
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【11月】シマナーと豚肉のクルクル巻き
シマナー
•
人参
•
豚肉うす切り
•
シママース
•
コショウ
•
サラダ油
•
しょうゆ
•
ケチャップ
•
みりん
•
三温糖
4人分
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【10月】ハママーチ入りソーミンタシヤー
ソウメン
•
サラダ油
•
シママース
•
ハママーチ
•
玉ねぎ
•
サラダ油
•
ツナ缶
•
シママース
•
花かつお
4人分
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【9月】イマイユと島野菜のアジアンスープ
イマイユ切身
•
パパイヤ
•
シブイ
•
ニガナ
•
春雨
•
水
•
シママース
•
鶏がらスープ
•
シークヮーサー果汁
•
唐辛子
•
ナンプラー
•
バジル
4人分
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【8月】ヘチマとナスのカレーあんかけ
ヘチマ
•
ナス
•
ニラ
•
豚ひき肉
•
唐辛子
•
サラダ油
•
鶏がらスープ
•
三温糖
•
みりん
•
シママース
•
しょうゆ
•
カレー粉
•
4人分
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【7月】黒糖タピオカドリンク
黒糖
•
水
•
タピオカ粉
•
黒糖
•
水
•
牛乳
4人分
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【6月】ハタカサ入りクファジューシー
米
•
豚三枚肉
•
人参
•
干し椎茸
•
チリビラ
•
ハタカサ
•
かつおだし汁
•
豚だし汁
•
しょうゆ
•
シママース
•
サラダ油
•
ラード
4人分
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【5月】もずく丼
もずく
•
豚肉
•
新玉ねぎ
•
にんじん
•
ピーマン
•
生にんにく
•
サラダ油
•
しょうゆ
•
みりん
•
料理酒
•
三温糖
•
黒糖
•
4人分
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【4月】トマトと島だこのパスタ
トマト
•
島だこ
•
新玉ねぎ
•
にんにく
•
サクナ
•
オリーブオイル
•
白ワイン
•
スパゲティ
•
たこのゆで汁
•
塩
•
黒コショウ
•
三温糖
4人分
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【3月】じゃがいものガレット
じゃがいも
•
塩
•
黒コショウ
•
ガーリックパウダー
•
オリーブオイル
•
乾燥パセリ
4人分
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【2月】島らっきょうとシガイのチーズ焼き
シガイ
•
島らっきょう
•
オリーブオイル
•
イーチョーバー
•
塩
•
こしょう
•
ピザ用チーズ
•
白みそ
•
白だし
•
みりん
4人分
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【1月】ウチナーの七草粥(ナンカヌスク)
米
•
かつおだし汁
•
ンジャナ
•
サクナ
•
シマナー
•
デークニバー
•
フーチバー
•
サシグサ
•
ハルビラ
•
塩
4人分
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【12月】ちんげん菜の豆乳汁
ちんげん菜
•
豚肉
•
じゃがいも
•
玉ねぎ
•
しめじ
•
しょうが
•
サラダ油
•
水
•
鶏がらスープ
•
三温糖
•
酒
•
塩
•
4人分
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【11月】しまなー(からし菜)のおにぎり
しまなー
•
塩
•
ごま油
•
しらす干し
•
塩
•
ごはん
•
花かつお
•
白ごま
4人分
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【10月】カンダバージューシー
米
•
カンダバー
•
サツマイモ
•
揚げ魚
•
人参
•
水
•
みそ
•
しょうゆ
•
塩
•
サラダ油
4人分
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