Atiek Veranika Page

Bahan kering: • tepung almond • baking powder • baking soda • h pink salt • Bahan basah: • butter cair • heavy cream (255 gram) • telur ukuran besar • keju parut

Spaghetti • daging sapi giling • tomat potong • pasta tomat/saos spaghetti • bawang putih cincang • bawang bombay, potong kecil2 • oregano • basil • thyme • Maggi block rasa sapi • Garam dan merica hitam • Olive oil 3 sdm utk menumis dan 1 sdm utk rebusan spaghetti •

jagung manis • udang. Potong2 • daun bawang potong tipis • seledri, iris tipis(saya pakai parsley kering) • telur • Garam,merica dan penyedap • terigu kurang lebih • air • Minyak utk menggoreng • Bahan yg di haluskan: • bawang merah • bawang putih •

agar2 warna merah • nutrijel strawberry • gula pasir • air • vanilla/sy pakai yg cair • Bahan utk warna putih : • agar plain • air • gula • skm • vanilla

apel merah Uk kecil • pir • anggur merah kecil. Tanpa biji • strawberry • mayonnaise • skm • parutan kulit jeruk/orange • keju cheddar parut • bakso es batu • Noted: mayonnaise dan skm bisa di ganti dgn plain yogurt dan madu. Jika ingin lbh sehat. Saya apel dan pir tidak dikulkas kulitnya

telur ayam • wortel ukuran kecil, potong dadu kecil2 • daun bawang, ambil bagian hijaunya saja. Iris tipis • kecap asin • minyak wijen • cabe bubuk jika suka • Garam dan lada putih • minyak utk menggoreng

Roti tawar / buns • tuna(sy tuna in water) • mayonnaise • mustard/boleh skip • Cabe bubuk jika suka pedas sesuai selera(sy 1 sdt) • bawang merah agak besar(cincang) • Garam dan lada hitam • Sayuran bisa skip: lettuce atau celery (sy pakai celery, di iris agak tipis) • butter / mentega utk olesan roti

Bahan A: • mentega • butter • keju cheddar/parut • self raising flour • gula pasir • Bahan B: • kuning telur • gula pasir • Bahan C: • putih telur • Topping: •

udang/ buang kulit dan ekornya • bombay iris tipis/sy pakai banana cellot • bawang putih/cincang • cabe besar/ iris serong • cabe rawit/ iris serong (sy pakai 1) • tomat paste • kunyit bubuk • Merica,gula dan garam • Penyedap jika suka(sy pakai kaldu jamur) • air • minyak utk menumis

ayam. Potong sesuai selera • bawang bombay. Iris tipis • bawang putih. Cincang • kari bubuk • Cabe rawit jika suka pedas • garam • sunflower oil utk menumis • Bahan sayuran(bisa di ganti): • brokoli(sy pakai frozen) • wortel/potong2 • buncis • paprika(sy campur)

nasi • Udang 5 bh/ agak besar sy bagi 3 • Ayam cincang • telur/ kocok lepas • bawang putih/cincang • daun bawang/potong serong agak tipis. Pisahkan bagian putihnya • Jagung • frozen peas • kecap manis • saos tiram • cooking wine/ bs skip • kecap asin •

udang uk sedang • bawang putih di haluskan • Merica dan garam • Bahan adonan tepung: • tepung • maizena • baking powder • Merica bubuk dan penyedap • Garam sedikit saja • Air utk pengencer • telur, kocok lepas • Bumbu telur asin: •

Tepung terigu • Ayam fillet kurleb . Potong memanjang 5x2 cm • bawang putih/ parut • telur/ boleh di ganti air saja • Bumbu kering(roasted garlic & herbs) bisa di ganti dgn bawang putih bubuk,lada hitam,cabe bubuk, ketumbar bubuk dan cumin bubuk • kunyit bubuk • Garam • Minyak u/ menggoreng

paket mie basah • ayam. Potong kecil2 • udang • Kecap manis(jk tdk suka manis kurangi kecapnya) • Kecap asin • saos tiram • minyak wijen bisa skip • Cooking wine bisa skip • Garam, merica • Penyedap / kaldu jamur • bawang putih/cincang • bawang bombay/iris 1 cm •

Dada ayam dari ayam uk besar • jeruk lemon/nipis ambil airnya • kecap asin • garam • merica • maizena • susu cair • telur ayam kocok lepas • terigu • tapioca • tepung beras • penyedap (sy pakai kaldu jamur) •

mentimun ukuran besar • bawang merah(tergantung selera) • cabe(boleh lbh jika suka) • Bahan perendam: • cup/125 ml air • atau 4 sdm gula pasir • cuka • garam • jahe yg sudah di iris tipis

daging giling • bawang bombay,cincang kasar • bawang putih, cincang • chopped tomatoes (bisa di ganti dgn tomat cincang buat kulit dan bijinya) • atau 1 kaleng tomatoes source utk spaghetti atau lasagna • tomat paste/bisa skip • kaldu bubuk/1 cup kaldu cair/air • gula • fresh/dry basil • oregano • Garam dan lada hitam • + 2 sdm chopped fresh/dry parsley •

beras, saya pakai brasmati rice (adanya itu 😁) • Santan cair kurleb 2 cup (saya pakai santan beku, tambah air panas) jika kurang tambahkan air hangat • lbh Bay leaf/daun salam • serai • Kurleb 1 sdt garam • Kunyit bubuk

kentang. Potong kotak kecil2 (kira2 1/4 kg) • Salmon mentah 1 Potong (atau 1 kaleng salmon. Buang airnya) • frozen green peas • bombay ukuran sedang. Potong kecil2 • daun bawang. Potong2 1 cm • Minyak untuk menumis • Garam dan lada hitam

daging babi • bawang putih. Potong 2. Jangan di buang kulitnya • jahe bubuk • cinamon/ kayu manis 3 cm • merica • palm sugar/gula • garam • clove • star anise • bay leaves/daun salam • Air utk merebus kurleb 2 atau 3 ltr • saos tiram •