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新丁小廚
@cook_37196758
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醉豬手
急凍豬手:
•
寶鼎天糟鹵:半枝分量(可按個人口味調教味道)
•
冰水:2公升
2人份量
清炒四季豆雞胸肉
雞胸肉:1塊
•
四季豆:1札
•
鹽麴:適量
•
牛油果油:適量
2人份量
雞胸肉煮娃娃菜
雞胸肉:250g
•
娃娃菜:適量
•
鹽麴:3茶匙
•
鰹魚汁:2湯匙
•
牛油果油:適量
2人份量
蕃茄薯仔肉片湯
蕃茄:3個
•
薯仔:1個(大Size)
2人份量
白菜滾魚片
白菜仔:1斤
•
無骨鯇魚片:400g
2人份量
涼伴毛豆
毛豆:1包
•
鹽:適量
2人份量
清炒西蘭花苗
西蘭花苗:半斤
•
蒜頭:3粒
2人份量
西芹炒雞柳
西芹:3條(BB芹連葉)
•
雞柳:250克
2人份量
絲瓜豆腐魚片湯
絲瓜:1條
•
豆腐:1磚
2人份量
節瓜煮粉絲
節瓜:1個
•
粉絲:1扎
2人份量
銀芽韮菜花炒魚片
韮菜花:1札
•
銀牙:1把
2人份量
甜豆炒肉片
甜豆:300g
•
肉片:200g
2人份量
鹵水併盤(雞翼併豆腐)
雞翼:12 隻(約1磅重)
•
炸豆腐:1 舊
2人份量
紫菜肉碎湯
紫菜:1塊
•
豬肉碎:120
2人份量
蕃茄薯仔湯
薯仔:1個 (大Size)
•
蕃茄:3
2人份量
勝瓜魚肉滾芫茜湯
勝瓜:1 條(約1斤重)
•
魚肉:200g
2人份量
銀芽炒肉片
銀芽:1包
•
豬梅頭:200
2人份量
三色椒炒雞丁
綠色椒:1個,黃椒:1個,紅椒:1個
•
雞柳:200g
•
鹽麴:4茶匙
2人份量
勝瓜排骨湯
勝瓜:1條 (約1斤重)
•
排骨:200g
2人份量
大豆芽蕃茄豆腐湯
蕃茄:2個
•
豆腐:1個
2人份量
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