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ゆか嬢

食物科学を学ぶ大学生です。
学祭で販売した「季節弁当」で30万円ほど売り上げました！純利益としては十数万なんですが・・・
ありがとうございました！

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ゆか嬢

後で利用できるように、このレシピを保存します。
れんこんの梅肉あえ

れんこん • 梅干し
- 弁当：１６人分
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豚肉と野菜の白味噌煮

豚ばら肉 • 人参 • 大根 • ごぼう • こんにゃく • しいたけ • 三度豆 • ひき肉 • 酒 • 白味噌 • だし汁 • サラダ油
- 弁当5人分
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だし

削りがつお • 昆布 • 水
- 約5カップ分
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キャベツの五目巻き

キャベツ • 赤ピーマン • 緑ピーマン • しいたけ • 薄切りロースハム • しょうゆ • 酢 • ごま油
- 2人分
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小松菜のごぼう巻き

小松菜 • ごぼう • 煮汁用だし • 煮汁用砂糖 • 煮汁用しょうゆ • 煮汁用みりん
- 2人分(28本分)
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枝豆とあずきあんの茶巾しぼり

冷凍枝豆 • 白餡 • 小豆餡
- 15個分
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かぼちゃとシナモンの浮島

薄力粉 • 上新粉 • 卵 • 白あん • 上白糖 • 塩 • かぼちゃ • シナモン
- 12×12×4.5cmの流し枠1台分
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鶏の末広焼き

鶏ひき肉 • 卵 • 小麦粉 • 砂糖 • 薄口しょうゆ • 塩 • みりん • 青のり粉 • けしの実 • クッキングシート
- 22個分
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柿なます

柿 • 大根 • 酢 • 砂糖 • 塩
- 弁当・40人分
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八幡芋ご飯

里芋 • 大根 • にんじん • 米 • 塩 • シラス干し
- 弁当：大の型8個分、小の型24個分
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豚肉と野菜の梅味噌煮

鶏肉 • 大根 • にんじん • 生しいたけ • れんこん • 酢 • サラダ油 • だし • 酒 • 白味噌 • 梅干し • いんげん
- 弁当：12人分
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はす蒸し

れんこん • 卵白 • かまぼこ • ぎんなん • 塩 • 片栗粉 • つゆ用だし汁 • つゆ用しょうゆ • つゆ用みりん
- アルミカップ10個分