小松菜のごぼう巻き
学祭で販売する「季節弁当」用メニュー。
後1品と考えてでてきた仮メニューのうち、採用したものです！
弁当の色として少ない緑が添えられました。
作り方
- 1
ごぼうは4ｃｍ長さにし縦四つ割にし、酢少々を加えた熱湯で下ゆでする。煮汁に入れ、落し蓋をして、汁がほとんどなくなるまで煮る。
- 2
小松菜はゆでて水にとり、水気をかたくしぼる。
- 3
小松菜の葉を広げ、①を数本ずつしんにしてきっちりと巻く。①の煮汁をからめる。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17364699
