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山芋と豆腐のチーズ焼♪
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山芋と豆腐のチーズ焼♪-レシピのメイン写真

山芋と豆腐のチーズ焼♪

ひできち
ひできち @cook_40020614

フワフワ♪山芋ととろ~り♪山芋が美味しくコラボしました!とろけるチーズもウマウマ♪居酒屋でGETした一品です!!
このレシピの生い立ち
宮崎の居酒屋【寿々の家】で“鉄板豆腐山芋”を食べて美味しかったので、自分流に作ってみました♪
お近くの方は、本場ものを食べてみてね!(^O^)

フワフワ♪山芋ととろ~り♪山芋が美味しくコラボしました!とろけるチーズもウマウマ♪居酒屋でGETした一品です!!
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宮崎の居酒屋【寿々の家】で“鉄板豆腐山芋”を食べて美味しかったので、自分流に作ってみました♪
お近くの方は、本場ものを食べてみてね!(^O^)

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山芋と豆腐のチーズ焼♪

ひできち
ひできち @cook_40020614

フワフワ♪山芋ととろ~り♪山芋が美味しくコラボしました!とろけるチーズもウマウマ♪居酒屋でGETした一品です!!
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宮崎の居酒屋【寿々の家】で“鉄板豆腐山芋”を食べて美味しかったので、自分流に作ってみました♪
お近くの方は、本場ものを食べてみてね!(^O^)

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材料

1人分
  1. 山芋 適量
  2. 絹ごし豆腐 半丁
  3. バター 少量
  4. とろけるチーズ 適量
  5. 小口ねぎ 少量
  6. かつおぶし 少量
  7. 醤油 少量
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にバターを塗る♪

    • 山芋と豆腐のチーズ焼♪作り方1写真
  2. 2

    スライスした絹ごし豆腐を入れる♪

    • 山芋と豆腐のチーズ焼♪作り方2写真
  3. 3

    摩り下ろした山芋を入れる♪

    • 山芋と豆腐のチーズ焼♪作り方3写真
  4. 4

    とろけるチーズで蓋をしませう♪

    • 山芋と豆腐のチーズ焼♪作り方4写真
  5. 5

    オーブンで約10分焼きませう♪
    ↑グラタン設定かな?

    • 山芋と豆腐のチーズ焼♪作り方5写真
  6. 6

    小口ねぎとかつおぶしをかけたら、仕上げに醤油を垂らす♪

  7. 7

    出来上がり~♪

    • 山芋と豆腐のチーズ焼♪作り方7写真
  8. 8

    フワトロ♪が美味ですよ~(^o^)/

    • 山芋と豆腐のチーズ焼♪作り方8写真

コツ・ポイント

オーブンで焼き過ぎないように状況をチェックしながら、調整して下さいね!
↑8分~9分が丁度良いかも!

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ひできち
ひできち @cook_40020614
2014/07/02 12:48に公開
店長ひできちのブログHide's blog~徒然なる草子~もよろしく!http://hide-diary.at.webry.info/
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