福島郷土料理！ひき菜炒り♪
ひできち @cook_40020614
大根炒め！？
福島の郷土料理だそうです！
福島に生まれながら、大人になって知りました！
昔、子供の頃食べた祖母の味です☆
このレシピの生い立ち
2012年8月に死去した祖母の味です！
子供の頃はよく夕食で食べてました♪
福島郷土料理！ひき菜炒り♪
大根炒め！？
福島の郷土料理だそうです！
福島に生まれながら、大人になって知りました！
昔、子供の頃食べた祖母の味です☆
このレシピの生い立ち
2012年8月に死去した祖母の味です！
子供の頃はよく夕食で食べてました♪
作り方
- 1
大根を輪切り→千切り♪
さつま揚げを千切り♪ -
- 2
鍋にごま油を入れて、大根を炒める♪
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- 3
さつま揚げを入れて、炒める♪
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- 4
大根がしんなりしたら、水・めんつゆをひたひたに入れて煮込む♪
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- 5
程よく汁気がなくなったら…
- 6
しばらく放置して、味を染込ませましょう♪
- 7
完成♪
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- 8
ウマウマやね♪
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コツ・ポイント
コツ…
ごま油で炒めることを
そっと♪
そして、しっかり♪と
味を染込ませることかな？
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