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すみれ花

すみれ花

@cook_40034362
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夫、私、6歳と2011年1月生まれの息子ふたりの4人家族。 日々の料理の励みに自分が作った料理の覚書きです。レシピは時々、見直すことがあります。ご了承ください。

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    豚バラとエリンギのレモンだれ焼き

    豚バラ肉 • お好みの野菜 • ポッカレモン • 酒 • 塩 • にんにく • あらびき胡椒
    • 2人分
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    柿とリンゴが入ったポテトサラダ

    じゃがいも • 胡瓜 • ロースハム • リンゴ • 柿 • 酢 • マヨネーズ • 塩、胡椒
    • 2人分
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    キャベツと胸肉のめんたい春巻き

    キャベツ • 鶏むね肉 • 酒 • 塩 • 胡椒 • 片栗粉 • 明太子ドレッシング • 春巻きの皮 • サラダ油
    • 7本分
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    簡単!長芋とツナ玉の炒め物

    長芋 • ツナ缶 • 卵 • 醤油 • あらびき胡椒 • ツナ缶の油
    • 2人分
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    長芋で☆とろろうどん

    うどん • 長芋 • すりごま • 濃縮だしつゆ • しょうゆ • 水
    • 1玉分
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    細切り大根の炒め煮

    大根 • 挽肉 • 水 • 顆粒だしの素 • しょうゆ • 砂糖 • みりん • サラダ油
    • 3~4人分
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    ラー油で中華風☆筍の煮物

    筍 • ちくわ • しょうゆ • みりん • 砂糖 • 酒 • だし汁 • かつお節 • ラー油 • しょうゆ
    • 2~3人分
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    いかの和風マリネ

    するめいか • 玉ねぎ • しょうが • 酢 • 梅肉 • 砂糖 • 薄口しょうゆ • サラダ油
    • 2人分
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    もやし炒め

    もやし • 鶏むね肉 • 人参 • 卵 • 酒、塩、こしょう • 鶏がらスープの素
    • 2人分
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    豆腐入りチキンステーキ

    鶏もも肉 • 木綿豆腐 • 乾燥ひじき • 白ごま • 塩 • 粗挽きこしょう • 赤味噌 • みりん • しょうが絞り汁 • 卵 • パン粉
    • 2人分
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    鯵のカレーフライ

    あじ • 塩 • こしょう • 小麦粉 • カレーパウダー • ガーリックパウダー • 溶きタマゴ • 水 • しょうゆ • 砂糖 • ケチャップ • パン粉
    • 2人分
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    伝わる味☆お寿司の合わせ酢

    酢 • 砂糖 • 塩 • 味の素
    • 3合分
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    傷にしみないよ☆不思議な水

    水 • 砂糖
    • 約100cc
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    巻き照りチキン

    鶏もも肉 • 人参 • ごぼう • いんげん • めんつゆ • しょうゆ • 酒 • みりん • しょうが
    • 2人分
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    海老豆の佃煮

    大豆 • 桜海老 • しょうゆ • 砂糖 • 塩 • 大豆のゆで汁
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      簡単!鶏手羽元でケチャップ煮

      手羽元 • にんにく • カゴメトマトケチャップあらごし • コンソメスープの素 • 水 • 塩 • こしょう • しょうゆ
      • 10本分
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      ふんわり鶏むね肉の野菜炒め

      鶏胸肉 • チンゲン菜 • 人参 • 塩 • 酒 • 片栗粉 • スープの素 • 水 • こしょう
      • 2人分
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      簡単に出来るぽん酢で酢の物

      きゅうり • 乾燥わかめ • かにかま • ぽん酢 • 酢 • ごま
      • 2人分
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      なんちゃってちくわ天

      煮込みちくわ • 焼きちくわ • 青海苔 • 紅しょうがみじん切り • 小麦粉 • 水 • 顆粒だしの素 • マヨネーズ
      • 2人分
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      野菜たくさん豆腐ハンバーグ

      木綿豆腐 • 挽き肉 • お好みの野菜 • 人参 • ほうれん草 • ブロッコリー • しょうゆ • 砂糖 • 片栗粉 • 塩 • こしょう
      • 3人分(6個)
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