みいゆ

2011年11月、転勤で福岡から大阪へ引越しました。3人家族。皆様の美味しくて目新しいレシピのおかげで毎日の献立を考えるのが楽しくなりました♪レシピ内の圧力鍋は、活力なべ（1分加圧型）を使用しています。 ※随時、レシピを改良・見直しているため、最新のレシピをご確認下さるとありがたいです＾＾

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みいゆ

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豚ヒレ肉ベーコン巻きハニーマスタードソース

豚ヒレ肉 • スライスベーコン • 塩胡椒、小麦粉 • サラダ油、バター • 白ワイン • マイユ種入りマスタード、水 • 蜂蜜、醤油 • バター
- 2人分
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蓮根と鶏手羽中のエスニックきんぴら

蓮根 • 手羽中 • 砂糖 • 酒醤油ナンプラー • 酢 • 水 • みりん • 豆板醤 • ごま油 • いりごま
- 4人分
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さっぱりつるん♪オクラのゆかりみぞれ和え

おくら • 大根 • ぽん酢 • 砂糖 • ゆかり
- 約3人分
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葱と胡麻油香る♪茄子の海老そぼろあん

なす • 海老 • 長葱 • 生姜 • 砂糖 • 酒 • 鶏がらスープの素 • ナンプラーまたは薄口醤油 • 豆板醤、こしょう • 片栗粉 • 水 • ごま油
- ３～４人分
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ソーセージ＆粒マスタードのジャーマントースト

食パン　または　バゲット • ウインナーソーセージ • 玉ねぎ • 粒マスタード • マヨネーズ • 砂糖 • 塩ブラックペッパー • とろけるチーズ • パセリ
- 1人分
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おくらとカニカマの簡単もずく和え

おくら • 味付けもずく • かにかま • ポン酢又はスゴだれ • 蜂蜜、すりごま
- ３～４人分
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かんたん♪ お絵かきちらし寿司

永谷園すし太郎 • 温かいご飯 • 卵 • 砂糖片栗粉 • 塩 • 水 • 枝豆 • かにかま • 海苔 • スライスチーズ • サラダ菜、プチトマト、桜でんぶなど
- お子様サイズで約4杯分
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スイーツみたいな♡ 洋風ちらし寿司

永谷園すし太郎 • 温かいご飯 • 市販のミートボール • サラダ菜又は大葉 • かぼちゃ • マヨネーズ • 白だし • 卵 • 砂糖片栗粉 • 塩 • 水
- パウンド型（中）1本分
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春キャベツとあさりのクラムチャウダー

春キャベツ • 玉ねぎ • 人参 • じゃがいも • ベーコン • あさり • 水 • 白ワイン • 帆立だし又は貝柱スープ • チキンコンソメ • ローリエ • 牛乳 •
- 約4人分
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お酢入りで甘辛まろやか♪ 鶏チリ

鶏もも肉 • 長ねぎ • 生姜にんにく • 塩胡椒小麦粉 • コチュジャン • 酢熟味酢がお薦め • ケチャップ • 鶏ガラスープの素 • 砂糖酒みりん • 水 • 片栗粉 • サラダ油 •
- 約3～4人分
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簡単ヘルシー　えのき入り　韓国風牛そぼろ

牛ひき肉 • えのき • 生姜にんにく • 酢熟味酢がお薦め • 砂糖醤油 • コチュジャン • オイスターソースみりん • いりごま • ごま油
- 出来上がり約250ｇ：丼ぶりに軽く1杯分位
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ほうれん草と卵でお好み焼き風オムレツ

ほうれん草 • 卵 • 小麦粉水 • 顆粒だし砂糖 • ベーキングパウダー • とろけるチーズ • かにかま • 紅生姜 • 天かす • お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のり
- 直径約15cmのお好み焼き　2枚分
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えのきベーコンのアーリオオーリオ☆パスタ

パスタ • 博多えのき • ベーコン • にんにく • アンチョビペースト • 鷹の爪 • .V.オリーブオイル • 醤油 • パスタの茹で汁 • 塩ブラックペッパー • パセリ
- 1人分
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えのきたっぷり　ふんわり万能つくね

博多えのき • 鶏挽き肉または豚挽き肉 • 博多万能ねぎ • すりおろし生姜 • 卵 • パン粉 • 酒 • 塩 • 鶏ガラスープの素 • 胡椒 • ごま油
- 直径4cmのつくね　約20個分
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ヘルシーおつまみ　海老と茸の柚子胡椒炒め

むきえび • エリンギしめじ • にんにく • .V.オリーブオイル • ナンプラー • 酒 • みりん • 柚子胡椒 • パセリブラックペッパー
- 2～3人分
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白菜と手羽元のオイスター煮込み　土鍋で♪

白菜 • 干し椎茸 • 手羽元 • しょうが • 干し椎茸の戻し汁 • 砂糖 • 酒 • オイスターソース • 鶏ガラスープの素 • 塩 • 水溶き片栗粉 • ごま油ブラックペッパー
- 約３～４人分
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朝食＆ランチ　照り焼きチキンピザトースト

食パン • やきとり缶 • 片栗粉醤油みりん酒 • 玉ねぎ • ゆで卵又は炒り卵 • とろけるチーズ • マヨネーズ • ブラックペッパー • きざみ海苔
- 2人分
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給食の味　豆腐のうま煮　デラックス

木綿豆腐 • 豚薄切り肉 • 人参 • 玉ねぎ • 干し椎茸 • 生姜 • サラダ油 • 砂糖 • 醤油 • オイスターソース • 酒みりん • 干し椎茸の戻し汁 •
- 約3～４人分
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簡単♡おさかな＆ベジタブルのコーンスープ

ニッスイおさかなのソーセージ • 玉ねぎ • ミックスベジタブル • サラダ油またはバター • コーンクリーム缶 • 牛乳 • 水 • チキンコンソメ • 塩こしょう
- 約３～４人分
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博多かつお菜のやさしいオイスター卵炒め

かつお菜 • 卵 • しょうが • オイスターソース • 砂糖 • 酒 • 水 • サラダ油 • ごま油 • 塩胡椒 • 水溶き片栗粉

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