おくらとカニカマの簡単もずく和え
みいゆ @miiiyu
おくらと味付けもずく、各1パックすっきり使い切りレシピ♪とても簡単にできるのでおつまみにも。
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番のかんたん副菜です。スゴだれ（ＩＤ：17939054）はスゴだれ講座中によく作っていて、ぽん酢の代わりに入れても美味しかったです。
おくらとカニカマの簡単もずく和え
おくらと味付けもずく、各1パックすっきり使い切りレシピ♪とても簡単にできるのでおつまみにも。
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番のかんたん副菜です。スゴだれ（ＩＤ：17939054）はスゴだれ講座中によく作っていて、ぽん酢の代わりに入れても美味しかったです。
作り方
- 1
おくらは塩で板ずりして熱湯でお好みのかたさに茹で、氷水で冷やして水気をしっかり拭いて小口切り。カニカマは食べやすく切る。
-
- 2
ボウルに味付けもずくと１を入れて和え、味をみて最後にスゴだれ又はぽん酢を混ぜれば完成。お好みですり胡麻をかけても。
- 3
※味付けもずくの酸味が強い場合は、蜂蜜をほんの少し加えるとまろやかに仕上がります。
- 4
ゆうかりコアラちゃんがイクラをのせて盛り付けて下さいました。ゴージャス＆涼しげで夏のおもてなしの一品にもよさそうです＾＾
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コツ・ポイント
冷たいおくらと冷たいもずくを和える事で一層美味しく頂けます。
味付けもずくによっては、味が濃い物もあるので「スゴだれ」「ポン酢」の量は調整して加えて下さい。
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