簡単♡おさかな＆ベジタブルのコーンスープ
みいゆ @miiiyu
栄養満点♡簡単に出来るので朝食にもどうぞ♪
ほんのり甘くてクリーミィな食べるスープです！
このレシピの生い立ち
子供が好きなコーンスープにおさかなソーセージをたっぷりコロコロ加えてみました。よく噛んで食べることで脳が活発に働くというので、野菜もたっぷり入れてカミカミ効果を狙ってみました(*￣m￣)
簡単♡おさかな＆ベジタブルのコーンスープ
栄養満点♡簡単に出来るので朝食にもどうぞ♪
ほんのり甘くてクリーミィな食べるスープです！
このレシピの生い立ち
子供が好きなコーンスープにおさかなソーセージをたっぷりコロコロ加えてみました。よく噛んで食べることで脳が活発に働くというので、野菜もたっぷり入れてカミカミ効果を狙ってみました(*￣m￣)
作り方
- 1
おさかなのソーセージは、まず縦に4つ切りにしてから、さいの目切り。たまねぎはみじん切り。
-
- 2
厚手の鍋に油を入れ、玉ねぎ、ミックスベジタブル、おさかなのソーセージの順に入れ、野菜に火が通るまで炒める。
-
- 3
鍋に◆を加えて混ぜる。※牛乳はクリームコーン空き缶で約1杯分、水は約1/2杯分で計量可。コンソメは手で崩しながら加える。
- 4
時々かき混ぜながら煮る。沸騰して３分程弱火で煮たら、塩・胡椒で味を整えて出来上がり。お好みでパセリを散らしても♪
コツ・ポイント
ミックスベジタブルを使わなくても、かぼちゃ、じゃが芋、いんげん、アスパラ等コーンスープに合いそうな野菜をさいの目切りにして入れれば、アレンジも無限大∞
先に具を炒めて火を通し、甘味とコクを出してからさっと煮るのがポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19373540
