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motokatuo
@cook_40051315
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私は料理とパン作りが大好きです。特に材料も時間もムダにしないよう、つねに考えながら料理も考えます。逆に残りものが足りなくなってあらたに作ったりしたことも・・・!
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レシピ (19)
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motokatuo
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米粉と酒粕で大人グラタン
米粉
•
バター
•
牛乳
•
酒粕
•
玉ねぎ
•
魚介類
•
とろけるチーズ
•
塩
•
ペパー
2人分
motokatuo
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納豆サラダ醤油麹ドレッシングde万歳
納豆
•
醤油麹
•
砂糖オイル
•
お酢
•
からし
•
キャベツパクチーなど葉野菜
一人分
motokatuo
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醬油麴deいちごサラダ#発酵食品は最高
醤油麹
•
黒蜜
•
バルサミコ酢
•
オリーブオイル
•
ブラックペパー
•
ニンニクおろし
•
パクチー等葉野菜
•
いちご
2人分
motokatuo
後で利用できるように、このレシピを保存します。
醤油麹ドレde万歳サラダ#発酵食品は最高
醬油麴
•
蜂蜜
•
オイル
•
バルサミコ酢
•
ニンニクおろし
•
ブラックペパー
•
野菜酸味のある果物
motokatuo
後で利用できるように、このレシピを保存します。
納豆トロトロ焼き#発酵食品は最高
納豆
•
醤油麹
•
とろけるチーズ
•
キャベツの葉
•
粉
•
油
•
刻み海苔七味唐辛子
一人分
motokatuo
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塩麹のリゾットにバゲット#発酵食品は最高
塩麴
•
餅
•
押し麦
•
トマト
•
カボチャ
•
椎茸などきのこ類
•
ニンニクおろし
•
とろけるチーズ
•
ヒマワリの種
•
バゲットなどシンプルパン
•
ブラックペパー
2人分
motokatuo
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納豆入り麻婆豆腐 #発酵食品は最高
木綿豆腐
•
豚ひき肉
•
納豆
•
ニンニクネギ生姜みじん切り
•
豆板醤花椒
•
調味料 甜面醬
•
調味料 醤油
•
調味料 黒蜜
•
調味料 紹興酒
•
水溶き片栗粉
•
煮込みスープ
•
煮込みスープ
•
motokatuo
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手作り味噌ジンジャー #発酵食品は最高
味噌
•
おろし生姜
•
玉ねぎ
•
ごま油
•
白すりごま
•
蜂蜜
•
醤油
motokatuo
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豚肉ツルリン焼き味噌ダレ発酵食品は最高
豚肉薄切り
•
肉下味
•
肉下味
•
肉下味
•
衣
•
味噌ジンジャーダレ
2人分
motokatuo
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ヨーグルトディップ#発酵食品は最高
ヨーグルト
•
クリームチーズ
•
ドライフルーツ
•
ビスケット
motokatuo
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人参大根の醤油麹ソムタム 発酵食品は最高
人参
•
大根
•
調味料 桜エビ
•
調味料 ニンニクパウダー
•
調味料 ピーナッツ
•
調味料 ナンプラー
•
調味料 醬油麴
•
調味料 砂糖
•
調味料 レモン汁
•
調味料 赤唐辛子
•
パセリ、ピーナッツ、桜エビ
2人分
motokatuo
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炊飯器で簡単!クリームチーズオムレツ
卵
•
クリームチーズ
•
牛乳
•
マヨネーズ
•
塩コショーベーキングパウダー
•
粉チーズ
•
ミニトマト
•
ジャガイモ
•
ブロッコリー
•
かぼちゃ
•
ベーコン
•
クリームチーズ
4カット分
motokatuo
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もちもちのお日さま餃子
餃子の皮
•
豚ひき肉
•
下味
•
キャベツや白菜の外葉ネギの青い部分
•
揉みこみ用の塩
•
しょうが
•
切り餅
•
塩たれ
•
サラダ油
•
片栗粉
•
炭酸水
•
ごま油
•
お日さま1個分
motokatuo
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おばあちゃんのバクダンコロッケ
ジャガイモ
•
塩コショウ、砂糖
•
合いびき肉
•
ソースケチャップ塩コショウ
•
卵
•
薄力粉水
•
パン粉
•
サラダ油
•
ソースしょうゆ
コロッケ3個分
motokatuo
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タレが決め手の鳥チャーシュー
鶏もも肉
•
蜂蜜
•
片栗粉
•
水
•
酒
•
キビ砂糖
•
酢
•
醤油
•
卵
•
塩コショー砂糖
motokatuo
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もちもちのツリー餃子
餃子の皮
•
豚ひき肉
•
下味
•
大根の葉、皮、ネギの青い部分
•
揉みこみ用の塩
•
生姜
•
切り餅
•
塩だれ
•
サラダ油
•
木の実の具
•
片栗粉
•
炭酸水
•
motokatuo
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余った調味料フル活用で豪華風牛煮込み
牛こま
•
蜂蜜
•
赤ワイン
•
ベーキングパウダー
•
玉ねぎ
•
セロリ
•
人参
•
サラダ油
•
赤ワイン
•
めんつゆ
•
ウスターソース
•
ケチャップ
•
5人分
motokatuo
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鳥チャーシューとタレで煮込んだ野菜達
鳥もも
•
片栗粉
•
蜂蜜
•
水
•
酒
•
きび砂糖
•
酢
•
醤油
•
人参
•
こんにゃく
•
玉ねぎ
•
南瓜
•
2人分
motokatuo
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色彩牛肉巻きずし
寿司飯
•
青海苔
•
すりごま
•
卵
•
調味料A
•
牛こま肉
•
蜂蜜
•
ワイン
•
片栗粉
•
みりん
•
醤油
•
人参
•
2本分