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☆未来永劫☆ゆきの

☆未来永劫☆ゆきの

@cook_40061818
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喘息とアレルギー持ちの保育士です。
私自身,卵を含め複数のアレルギーを持っていること。
アレルギー食についての知識と対応が,不十分だったことから
きちんと学びたいと思い,1度退職し
飲食店でバイトしながら,調理師免許を取得しました。
ご縁があり,保育士に復帰しましたが日々学ばせて頂いています。
アレルギー対応食レシピや,普段作っているものを,載せていけたら良いなと思います。

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    三温糖レモンシロップのティーソーダ

    三温糖レモンシロップ • 氷 • 炭酸水 • 濃い目に煮出した紅茶 • 飾り用の輪切りレモン
    • 1人分
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    蜂蜜不使用:三温糖で作るレモンシロップ

    レモン • 三温糖 • レモンが浸る量の水
    • 1人分
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    タコと胡瓜のさっぱり中華和え

    刺身用タコ • 胡瓜 • トマト • 中華クラゲ
    • 3日分
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    大根,胡瓜,もやしの、青シソの実和え

    大根 • 胡瓜 • もやし • 青シソの実 • 醤油 • お好みで、鰹節 • お好みで、白ごま
    • 1人分
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    甘くないバレンタイン

    焼き海苔 • ごはん • のせたい具
    • 2人分
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    [卵・乳なし]ツリ—サラダ☆

    クラッカー • パプリカ • 人参 • ブロッコリー • さつま芋 • 南瓜 • おからパウダー
    • 3人分
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    大根と胡瓜の鰹ゆかり和え♪

    大根 • 胡瓜 • 鰹節 • ゆかり • 塩
    • 3人分くらい
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    リッツ散らしのさつま芋スープ♪

    小さめのさつま芋 • 玉ねぎ • 水 • 牛乳 • バター • チキンコンソメ • リッツ
    • 2人分
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    もっちり☆揚げ焼き豆腐きのこあんかけ

    絹ごし豆腐 • きのこミックス • 飾り用、刻みねぎ • 衣用、片栗粉 • マンジ—カラマンシ—ストレート果汁100 • リンゴ酢 • 醤油 • みりん • 醤油 • みりん • 昆布 • 鰹節 •
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      [卵・乳無し]しゅわプルオレンジムース

      オレンジジュース • グラニュ糖 • 粉ゼラチン • 飾り用のオレンジ
      • 1人分
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      おかひじきの、梅のり和え

      おかひじき • ノンオイル梅ドレ • きざみ海苔
      • 1人分
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      秋刀魚の蒲焼丼

      秋刀魚 • 米粉 • 砂糖 • 丸大豆醤油 • みりん • 酒 • 水 • すりごま • 白ごま
      • 1人分
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      ひんやり梨のシャーベット-巨峰のせ-☆

      梨 • 牛乳or豆乳 • 三温糖 • ヨーグルト • 飾り用冷凍ぶどう
      • 1人分
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      自家製ノンオイル梅ドレのサラダ風うどん★

      梅干し • 鰹節 • 酢or梅酢 • 三温糖 • 水 • 大葉 • うどんの具 • 飾り用の梅
      • 1人分
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      冷やしミート、始めました!

      合いびき肉 • 人参 • 玉ねぎ • にんにく • カットトマト缶 • 無添加チキンコンソメ • 水 • 塩、胡椒 • ナツメグパウダー • オリーブ油 • 中農ソース • 三温糖
      • 3人分
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      超手抜き!スティックパンのコイ★

      スティックパン • チョコペン
      • 子どもの人数分
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      【災害時用】米粉で作る乾パン

      米粉 • 人参 • 片栗粉 • ベーキングパウダー • 三温糖 • 豆乳 • サラダ油 • 打ち粉用の米粉
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        皆で作ろう!具沢山肉まん☆

        薄力粉 • ベーキングパウダー • 三温糖 • 塩 • 油 • 牛乳 • ひき肉 • 片栗粉 • 料理酒 • 醤油 • オイスターソース • 三温糖 •
        • 1人分(×人数で計算してください)
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        なんちゃって上海風焼きそば☆

        ベーコンスライス • 人参 • ピーマン • 玉ねぎ • キャベツ • ごま油 • 焼きそば用麺 • 塩コショウ • 醤油 • オイスターソース • 麺用、解し水
        • 3人分
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        皆で作ろう恵方巻き☆

        海苔 • 酢飯 • 胡瓜 • 厚焼きたまご • かんぴょう • カニカマ • まぐろ
        • 3人分
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