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おっさんです。

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チャンジャとブロッコリーの茎の和え物

チャンジャ • ブロッコリーの茎 • ごま油
- おつまみ程度ぶん
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カツオノリスケ

カツオのたたき • 海苔 • ゴマ油 • 塩
- ひとりぶん
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おつまみに！餃子の皮焼きチーズ味

餃子の皮 • とろけるスライスチーズ
- 1人分
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泥ネギ一本蒸し焼き

泥ネギ • 厚削り鰹節 • 日本酒
- 写真のもの
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無駄なしピーマンの種とり

ピーマン
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簡単！ナスのカレー風味の焦がしパン粉がけ

パン粉 • ガーリックパウダー • カレー粉 • 塩コショウ • ナス
- 1人分
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さっぱり！リンゴ入りなます

大根 • 人参 • 塩 • リンゴ • お酢 • レモン汁
- 一人分
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調理１分おつまみ！柿の種ごま油燻り

柿の種 • ごま油 • 七味唐辛子
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どっさり具だくさん！油揚げシーマヨ巾着焼

油揚げ • 玉ねぎ • シーチキン • マヨネーズ • こしょう • 楊枝
- 一巾着
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おつまみに。ネギの葉の豚バラ巻き

ネギの葉 • 豚バラ • 塩コショウ
- １個
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おせちカマボコのチーズはさみフライ

紅白カマボコ • チーズ • マヨネーズ • パン粉
- １人分
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おせちの炊き込みご飯

結び昆布 • 黒煮豆 • きんぴら • 田作り • 鶏胸肉 • どんこ • 筍煮物 • 白だし • 米 • 水
- 二合分
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梅肉とえのきの大根おろし和え

大根 • 梅干し • えのきだけ
- 小鉢1個分
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やみつき！一味唐辛子のゴマ油炒り

一味唐辛子 • ゴマ油
- 瓶詰(中)の場合
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簡単おつまみ！ピリ辛ネギと春雨の和え物

緑豆春雨　1パック • 酢 • 醤油 • 砂糖 • みりん • ゴマ油 • 白ねぎ • ラー油 • 白ゴマ • 醤油
- 2人分
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鶏もも肉の豚バラロール唐揚

鶏もも肉 • 豚バラ • 醤油 • チューブニンニク • 醤油 • 日本酒 • かたくり粉
- 完成品1個あたり
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絶ウマ薬味！酢しょうがと桃屋ニンニク

納豆 • 酢しょうが • 桃屋きざみニンニク • 納豆タレまたは醤油
- 1人分
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おつまみに！シシャモの梅海苔巻き

シシャモ • 梅干し • 焼き海苔
- シシャモ5尾
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塩さばのホイル蒸し

塩さば • 玉ねぎ • 乾燥しいたけ • ネギ • 白だし • 日本酒 • 水
- 1人分
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簡単！キャベツとナスのアンチョビソース炒

キャベツの葉 • ナス • オリーブオイル • 市販アンチョビソース
- 2人分

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