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    薄力粉deマサラチャイパン*

    薄力粉 • 砂糖 • 牛乳 • バター • マサラチャイの粉 • ドライイースト • 塩
    • 5~6個
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    【覚書】ささみのコルドン風

    ささみ • ベーコン • チーズ • 小麦粉 • パン粉 • 卵 • 塩 • サラダ油 • 胡椒 • サラダ油
    • 2人分
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    【覚書】ピエモンテ風チョコレートプリン

    ミルクチョコレート • 生クリーム • 牛乳 • グラニュー糖 • エスプレッソコーヒー • ココアパウダー • 卵 • 卵黄 • グラニュー糖
    • 直径7.5cm深さ4cmのプリン型10個分
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    【覚書】デュッシェス

    薄力粉 • ココアパウダー • 無塩バター • グラニュー糖 • 生クリーム • 塩 • 卵 • ココア味にあうお好みのジャム
    • 直径約3cm 約25個分
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    【覚書】チョコレートチーズケーキ

    ミルクチョコレート • クリームチーズ • 砂糖 • 卵 • 生クリーム • ビスケット • バター
    • 18cm丸型1台分
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    【覚書】紅茶の生チョコ

    ティーバッグ • 生クリーム • ミルクチョコレート • 無塩バター
    • 12.5×9.5のバット1台分、24個分
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    【覚書】シャバットケーキ

    卵 • グラニュー糖 • サラダ油 • 水 • バニラエッセンス • レモンの皮すりおろし • シナモンパウダー • 薄力粉 • ベーキングパウダー • ココア
    • 16cm丸型1個分
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    【覚書】アルファホール

    薄力粉 • 砂糖 • バター • レモンの皮すりおろし • 卵 • 牛乳 • 生クリーム • ハチミツ • バニラエッセンス
    • 作りやすい分量
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    【覚書】メランザーネアッラパルミジャーナ

    ナス • トマト • 粉チーズ • フレッシュバジル • 塩
    • 2人分
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    【覚書】パプリカソース

    玉ねぎ • パプリカ • トマト • 生クリーム • オリーブオイル • 塩 • コショウ
    • 作りやすい分量
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    【覚書】豚しゃぶのパプリカソース

    豚ロース薄切り • パプリカソース • 生姜のスライス • ブラックペッパー • 水
    • 2人分
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    【覚書】赤ワインソース

    玉ねぎ • オリーブオイル • 赤ワイン • はちみつ • 塩コショウ
    • 作りやすい分量
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    【覚書】鶏肉とナスの赤ワインソース煮込み

    赤ワインソース • 鶏もも肉 • ナス • 生クリーム • 塩コショウ
    • 2人分
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    【覚書】カボチャのニョッキ

    かぼちゃ • かぼちゃ • じゃがいも • 強力粉 • 塩 • 卵黄 • ナツメグパウダー • バター • グラニュー糖 • 生クリーム • 粉チーズ
    • 4人分
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    【覚書】鶏ミンチととうもろこしのリゾット

    米 • オリーブオイル • 昆布だし • 塩 • 鶏ひき肉 • 塩 • ブイヨン • とうもろこし缶 • 生クリーム • 粉チーズ • 生姜の絞り汁
    • 作りやすい分量
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    【覚書】鮭のプロヴァンス風

    鮭 • パプリカ • ズッキーニ • なす • トマト • にんにく • 酒 • ブイヨンスープ • オリーブオイル • バター • レモン汁 • 塩コショウ
    • 4人分
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    【覚書】メックレンブルク風ハンバーグ

    合挽ミンチ • 玉ねぎ • 卵 • 塩コショウ • ナツメグ • にんじん • 玉ねぎ • バター • 薄力粉 • ブイヨン • 水 • 牛乳 •
    • 4人分
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    【覚書】鮭と野菜のふんわりスフレ

    鮭 • 野菜 • 卵 • ホワイトソース • 粉チーズ • 塩コショウ • 白ワイン • 水 • コンソメ
    • 2人分
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    【覚書】ミラノ風カツレツ

    鶏もも肉 • トマトソース • ナス • 衣 • オリーブオイル • 塩コショウ
    • 2人分
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    【覚書】トマトのブルスケッタ

    トマト • オリーブ油 • ブラックペッパー • 塩
    • 4人分
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